蛤蜊菌菇汤
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【蛤蜊菌菇汤】
1、蛤蜊用淡盐水泡两个小时， 洗净备用 。
2、将各类菌菇洗净， 摘去老蒂头， 切段备用 。
3、热锅下油， 将菌菇炒至瘪掉出水状态， 加热水 。
4、菌菇用大火煮上3分钟之后， 将蛤蜊投入， 待大火烧开， 看到蛤蜊张开 。 撒点盐调味即可 。
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