饺子怎么存放冰箱 只要速冻完成就装进保鲜袋，就不会出现开裂的情况 。
这是速冻后装在袋子里的饺子 。
拓展知识：
1、包饺子要控制馅料中的水分，让水完全吸收进肉馅中 。
2、面皮里添加部分变性淀粉，有助于抗冻裂 。
3、冷冻温度尽量低，避免频繁打开冰箱 。
4、用塑料袋套住并系好袋口 。
5、一般温度比较稳定的话，放冰箱里可以保存一个月左右 。
自己包的饺子放冰箱冷冻后怎么煮 饺子是我们很多人在平时最爱吃的食物，也是深受中国人喜爱的一种食物 。 更是中国饮食文化的一种传承和代表 。 由此可见饺子在中国人的心中的地位 。 随着人们生活水平的提高，饺子的种类和花样也越来越多，但是不管如何在很多人心中纯手工的饺子是最好吃的，也是最有家的味道的 。
自己手工包的饺子应该是放在冷冻柜比较好 。 首先，冷冻的饺子更有型 。 饺子如果长时间放置，现状和容易发生变化，毕竟面团和馅料是软的，而冷冻后的饺子会很好的保持好形状；其次，冷冻的饺子保存时间更长 。 饺子在冷冻后能够保存很长的时间，而如果只是将饺子冷藏，饺子可能只能保存一两天，就需要及时的吃掉，不安就会腐坏变质 。 所以饺子还是应该冷冻起来；最后，冷冻后饺子更容易携带 。 手工的饺子如果想带走，冷冻后更容易携带，不用怕饺子粘到一起，也不用怕饺子会露馅 。 所以携带起来很方便 。
一、冷冻的饺子能保持形状 。 饺子长时间放置后，很容易发生变形，影响美观，而将饺子放到冷冻柜以后，就能很好的保持饺子的形状，这样饺子再次拿出来之后也是很完整和美观的 。 这也是很多人吃不完的饺子喜欢冷冻的原因 。
二、冷冻的饺子保存时间更长 。 冷冻后的饺子能够保存的时间更长，将饺子放在冷藏柜里只能保存几天，而放在冷冻柜里的饺子能够长时间放置，所以吃不完的饺子最好放到冷冻柜里进行冷冻，最大程度的保持饺子的原汁原味 。
三、冷冻后的饺子容易携带 。 我们都知道饺子是不好携带的，因为饺子的外皮常常会粘连，所以携带饺子很不容易，而将饺子冷冻后就很容易进行携带，而且不容易粘连，将饺子冷冻后再运输也是很多饺子企业的常用方法 。
你会将饺子冷藏还是冷冻？
刚包的饺子怎样放冰箱 刚包好的饺子是常温的，最好是马上就放入冰箱内冷藏或者冷冻储存 。
如果接下来较长时间不吃的话，建议放在冷冻箱内储存；如果一两天内就吃完的，可以放在冷藏箱内储存 。
自家包的饺子在冰箱里如何保鲜 包好的饺子放冰箱冷冻室不粘在一起，可以有以下几种方法：
一，利用冰箱抽屉
在冰箱的冷冻抽屉里铺上保鲜袋，稍微撒上一点干面粉待用（防粘底） 。 包好的饺子相互保持一定距离，不要粘连地整齐码好放在撒好粉的冷冻抽屉里 。 摆满后，放进冰箱冷冻两小时左右，用手捏一下试试是否完全冻硬，确定冻硬了就可以打包装进保鲜袋，扎好口，冷冻保存，这样就不会粘在一起 。
二，利用盘子、保鲜盒，节省冷冻空间
准备两到三个盘，盘子上垫一层保鲜膜或者撒干粉做防粘处理 。 包好的饺子不粘连地码一盘放进冷冻，接着再包下一盘 。 第二盘码好的时候，基本上第一盘的饺子已经冻起来了 。 用保鲜袋分装好，扎好口袋就可以丢进冷冻室 。
三，买回的速冻饺子，分隔盒子不要扔
有时买湾仔码头的饺子，会把里面的塑料的分隔盒子留下来屯着，下次包饺子用它装饺子，然后放急冻 。 大概一盘是一人份的食量 。 怕串味就用保鲜膜或保鲜袋包起来 。
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