爱好知识|茶道文化怎样泡茶,茶具泡茶流程( 五 )


上下翻动 , 使茶汤浓度一致 。
倒茶
冲泡好的茶应先倒进茶海里 , 然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中 。 茶海又称公道杯 , 取分茶公道之意 。 倒茶还有一个顺序 , 以左为尊 , 依次为每个人倒茶 , 倒茶时需注意把握量 , 一次倒茶须每位客人都能有 , 最后留给自己 。
奉茶
奉茶时 , 需要用茶盘托着送给客人 , 放置客人右手前方 。 奉茶的时候 , 主人还须用空余的手做出请茶的姿势 , 此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲 , 轻轻敲打桌面 , 以表谢意 。
品茶
茶泡好之后不可急于饮用 , 而是应该先观色察形 , 接着端杯闻香 , 再啜汤赏味 。 赏味时 , 应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根 , 再回到舌头 , 如此反复二三次 , 以留下茶汤清香甘甜的回味 。
最后
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