爱好知识|怎样加工菊花茶,菊花茶制作材料及过程( 三 )


菊花茶是怎样制作的 原料:白菊花15克 。 制法:将白菊花揉碎, 放入茶壶 中;加入沸水冲泡, 加盖闷10 分钟 。 饮法:代茶饮用, 可冲泡3?5次, 每 曰1剂 。
怎样制作菊花茶 您好
方法一:, 一般的制作方法是把采摘来的鲜菊花蒸熟, 要旺火, 大铁锅中放水先煮沸(不煮沸就放菊花蒸出来的颜色会偏黑), 菊花放在蒸笼中隔水蒸熟(注意不能太熟否则晒不干, 但是夹生菊花就容易烂), 大约五分钟左右 。 蒸熟后放太阳下晒直到完全脱水(大约需要15个大太阳日) 。 这样菊花就可以保存很久, 要喝的时候直接拿来泡就可以, 味道清香微甜 。 也可以放冰糖或枸杞一起泡 。
方法二, 把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟.放在塞子凉半天.下午就给锅里放上香油.把菊花倒一点.用小火慢慢的炒一下,在凉一凉..在加入蜂蜜蒸2
分, 在小火炒.只见菊花缩呀缩.缩象大米大.没了水分.变成了菊花茶.
我们采了一大包回家了.制做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在这里告诉大家一起分享.
我把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟.放在塞子凉半天.下午就给锅里放上香油.把菊花倒一点.用小火慢慢的炒一下,在凉一凉..在加入蜂蜜蒸2
分, 在小火炒.只见菊花缩呀缩.缩象大米大.没了水分.变成了菊花茶.
采带有花蕾的,含有花粉最佳.!
1,把含苞欲放的捡好,放在笼上蒸5分钟.到在盘里晾3-4小时
2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有点收缩样子.就可以了
3,倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分就好了,再凉一凉,看不干再炒,要有点耐心,看看这是炒好了的菊花茶
4,炒糊不能用,要牢记.
希望回答可以帮助您
菊花茶怎么制作的呢 【爱好知识|怎样加工菊花茶,菊花茶制作材料及过程】1、阴干
11月上旬, 视花绝大部分进入适宜采收期时, 选晴天下午连花枝一起割下, 分2—3坎割完, 挂搭好的架上阴干 。 全干后剪下干花, 即为成品 。 著名的亳菊, 即为阴干品 。
2、生晒
将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月, 剪下花朵, 每百公斤喷清水2—4公斤, 使均匀湿润后, 熏硫磺8小时左右, 每百公斤菊花用硫磺2公斤, 起到消毒及漂白作用 。

3、蒸晒
将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟, 取出放竹帘上曝晒, 勿翻动 。 晒3天后可翻1次, 晒6—7天后, 堆起返润1—2天, 再晒1一2天, 花心完全变硬即为全干, 可为成品 。 杭菊目即蒸晒品 。
4、烘培
将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕), 厚度3—5厘米, 在60℃左右温度下烘烤, 半干时翻动1次, 九成干时取出略晒至全干即为成品 。 贡菊即为烘焙品 。


扩展资料:
生长环境
菊花的适应性很强, 喜凉, 较耐寒, 生长适温18-21℃, 最高32℃, 最低10℃, 地下根茎耐低温极限一般为-10℃ 。 花期最低夜温17℃, 开花期(中、后)可降至15-13℃ 。
喜充足阳光, 但也稍耐阴 。 较耐干, 最忌积涝 。 喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土 。 在微酸性到中性的土中均能生长, 而以PH6.2-6.7较好 。
秋菊为长夜日植物, 在每天14.5小时的长日照下进行茎叶营养生长, 每天12小时以上的黑暗与10摄氏度的夜温则适于花芽发育, 但品种不同对日照的反应也不同 。
参考资料来源:
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如何制作菊花茶 做法:
材料:新鲜菊花、冰糖
1、刚刚开放的小菊花, 摘下来 。 菊花洗净, 甩干水分 。

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