山茱萸 ， 其果肉称萸肉 ， 又称药枣、红枣皮 ， 为山茱萸科山茱萸属的珍贵木本药材 ， 是淳安山区有名的传统特产 。 近几年萸肉畅销 ， 价格上扬 ， 各地正在大力发展 。 但由于山茱萸种壳厚而坚实 ， 一般播后3年发芽 ， 实生苗造林10多年才结果 ， 严重影响发展速度 。 为加速山茱萸生产发展 ， 根据淳安的生产实践经验 ， 现介绍一套简单易行的山茱萸速生丰产栽培技术 。
文章插图
1、适宜生长条件 山茱萸适宜在海拔200～1000米的阴坡、半阴坡及阳坡 的山谷、山麓地带生长 ， 若在阳坡的中上坡位生长 ， 结果较差 。 其性耐阴、耐寒 ， 对高温的抵抗能力较弱 。 山茱萸属须根型树种 ， 无明显主根 ， 宜栽培在深厚肥沃、疏松、富含有机质的土壤上 。
2．生物学特性 山茱萸属生长慢、寿命长的树种 ， 其生长发育年周期为 ， 3月中旬芽萌动 ， 4月上旬开花 ， 中下旬形成幼果 ， 5月下旬为果实肥大生长期 。 体积增大很快 ， 6～8月果实生长缓慢 ， 9月初(个别树种可提前7～15天)又进入第二个旺盛生长期 。
3．快速育苗
(1)选好母树 ， 采好种子 在9-10月份选择结果多、大小年不明显、成熟早、抗病虫害的壮年树 ， 待种子充分成熟时采种 。
(2)浸种催芽 在10月～11月上旬将采集的种子 ， 用40～50℃温水浸种2～3天 ， 捞出 ， 选择排水好 ， 光照足的坡地、菜园地 ， 挖深60厘米的坑 ， 在坑底放 30～40厘米厚的栏肥 ， 踏实 ， 上覆麻袋 ， 然后一层湿沙一层种子堆放 ， 地面覆稻草再盖地膜保温保湿 。
(3)选地播种 苗圃地宜选择排水良好、灌溉方便肥沃的壤土或沙壤土 。 播前深翻 ， 每亩施有机复合肥75～100千克 。 对土壤进行消毒 ， 消灭虫害 。 苗床宽1米 ， 在2月中下旬～3月上中旬条播 ， 行距20厘米 ， 种沟深5～6厘米 ， 播后覆细土或焦泥灰2厘米 ， 然后覆稻草盖地膜 。 4月中下旬 ， 选阴天揭膜 ， 以后加强管理 ， 及时除草、施肥、除虫、抗旱保苗 。
4．嫁接 当苗高度生长到50厘米以上时即可进行嫁接 。 嫁接方法有切接、削芽接、贴枝接等 ， 以春季切接、秋季削芽接成活率较高 。
5．定植 选择肥沃、富含有机质、微酸性的山地 ， 水平带状全垦 ， 定植穴长60厘米 ， 宽60厘米 ， 深40厘米 ， 施足底肥 ， 每亩约种40株 。 也可与山核桃等经济林混交种植 ， 山核桃郁闭度须在O.6以下 ， 成活后加强培管 ， 般3年可挂果投产 。
6. 成林培管
(1)冬挖伏铲 冬挖在11月以后进行 ， 并结合施基肥 ， 一般每2年进行1次 。 伏铲在旱季到来之前进行 ， 并将杂草覆于根际 ， 以减少地表蒸发 ， 降低地温 。
(2)科学施肥 冬季或早春株施尿素和过磷酸钙各0.5千克、饼肥0.5千克或有机复合肥1～1.5千克 。 5月底至6月底株施尿素、过磷酸钙各0.5千克 。
(3)保花保果 初花期用2.5％～3.5％的农用硼砂液涂干 ， 盛花期用0.5％～1％的农用硼砂水和5～10毫克／千克的2 ， 4-D液混合喷雾 。
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