苹果作为最常见的水果之一， 它不仅价格适中， 而且营养价值极高， 富含人体所必须的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E等， 最主要的是它的吃法多样， 可以生吃， 可以榨成汁， 可以炸可以炒等等， 今天小编讲一下煮苹果 。
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一、煮苹果多长时间最好
一般煮苹果最好的是控制在10—15分钟之内， 那具体煮法如下：
1.选材
选苹果一定要选那种果皮没有虫眼和损伤的， 然后观察果皮是否光洁， 色泽是否鲜艳， 最后用手握苹果的软硬情况， 太硬就是没熟， 太软就是熟透了， 软硬适中为最佳， 用手掂量如果太轻， 说明肉质松棉， 苹果质量不好 。
2.用水
熬制苹果水， 不要选择自来水， 因为自来水中含有氯， 氯能破坏苹果水中的维生素， 让苹果水的营养大打折扣 。 选择矿泉水或者纯净水， 就不会出现这种情况 。 所以， 水的选择也是熬制苹果水的关键所在 。
3.厨具
熬制苹果水， 尽量选择陶瓷类的厨具， 因为陶瓷类的厨具更能锁住营养， 不破坏食材中的营养物质， 所以说， 熬制苹果水， 陶瓷类的奶锅是首选 。
4.煮苹果多长时间最好
先将苹果洗净去皮， 然后切成小块， 然后放入锅中， 加入适量清水， 水别太多， 太多会冲淡苹果水， 接着点火， 把苹果和水的混合物烧开后， 把火候调到微火， 慢慢熬制15分钟 。 就可以起锅了 。
5.食用
喝熬制好的苹果水， 要越快越好， 因为苹果水放就了会被氧化， 如果天气热还容易滋生细菌， 所以要第一时间吧熬制好的苹果水喝完 。 时间放久了营养物质会被破坏 。
二、煮苹果吃了有什么好
1.营养作用发挥得更完善
苹果加热以后， 其中的膳食纤维果胶得以软化， 软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用， 从而使其营养作用发挥得更完善 。
2.减少胃肠道刺激
煮苹果更适合一些特殊人群， 卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人， 可以减少咀嚼， 减少对胃肠道的刺激， 使得摄入更顺畅 。
3.改变原有的风味
传统的苹果吃法， 时间长了难免会觉得平淡无奇， 所以煮苹果可以改变原有的风味， 让生活充满乐趣 。
4.降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢?这样既增加营养又可抑制胆固醇升高， 因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用 。 而且苹果可消除猪肉的独特异味 。
【苹果煮多久能熟比较好吃】煮苹果它的营养价值高， 可以很好的发挥出苹果的作用， 当然煮苹果的时间要控制的很好， 不然容易煮坏掉， 那么煮苹果多长时间最好呢？不知道小伙伴有没有注意到， 上面提到过， 15分钟左右最好 。 苹果的吃法有很多， 除了煮还有很多， 小伙伴们可以都尝试一下 。
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