【秋季养生食谱 蜜汁排骨的制作方法】秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则 ， 饮食宜养阴 ， 滋润多汁 ， 具体方案如下：
养肺为要
秋季 ， 肺的功能偏旺 ， 而辛味食品吃的过多 ， 会使肺气更加旺盛 ， 进而还会伤及肝气 ， 所以秋天饮食要少食辛味食物 ， 如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等 。
在此基础上多吃些酸味食物 ， 以补肝气 ， 如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等 。
文章插图
秋气内应肺 。 肺是人体重要的呼吸器官 ， 是人体真气之源 ， 肺气的盛衰关系到寿命的长短 。 秋季气候干燥 ， 很容易伤及肺阴 ， 使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病 ， 所以饮食应注意养肺 。 要多吃些滋阴润燥的食物 ， 如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄 。 此外还可适当食用一些药膳 ， 如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等 。
蜜汁排骨
原料：仔排
调味料：料酒、盐、李锦记蜜汁烤肉酱
制作步骤：
1、准备一锅水 ， 水开后加少许料酒 ， 将洗净的仔排放入锅中 ， 大火煮开后继续煮个20分钟 ， 关火焖个10分钟;
2、将排骨取出均匀的抹上烤肉酱 ， 腌制6小时;
3、将锡纸裁成合适大小 ， 把排骨用锡纸包裹好;
4、平底锅加热后 ， 放入排骨 ， 小火煎15分钟 ， 就可以咯!
以上小编为大家介绍了一种秋季养生的办法 ， 并且有着蜜汁排骨的美味和营养是大家抵抗不了的呢？你学会了吗?调节好脾胃 ， 就该“进补”啦!
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