今天笔者为您分享一款美味早餐——甜香花卷 。 相信大家在街边买早餐的时候 ， 虽然现在馒头、包子种类繁多 ， 但对于花卷而言 ， 相信您见的应该也不少 。 而在大众化的口味之中 ， 街边的花卷大多都是咸口的 ， 而且出现最多的款式莫过于葱油花卷了 。 而对于笔者今天这款甜香花卷而言 ， 笔者把总体的味道改成了小孩子非常喜欢吃的品味 ， 虽然笔者不知道大人是不是对于甜味已经失去了“兴趣” ， 但偶尔吃一些甜的东西会让自己更加开心放松哦！如果你对于这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧 ， 还望喜欢 。
【准备原料】：中筋面粉200克 ， 酵母3克 ， 白砂糖12克 。
【食材处理】：首先我们准备一杯180ml的清水或者纯牛奶 ， 放在微波炉里面大火转30秒 ， 然后取出放入酵母和白砂糖 ， 均匀搅拌备用 。
第一步：准备一个大一点的碗 ， 在碗中先加入中筋面粉 ， 然后用准备好的酵母水 ， 分次少量的倒入碗中 ， 搅拌成絮状之后揉捏成面团 。 对这步而言 ， 一般做花卷都是需要进行初次的发酵过程 ， 但笔者为了让第一次做花卷的朋友提高成品的成功率 ， 这里的发酵过程会在最后一步统一进行 ， 这样可以省去很多不必要的繁琐步骤 ， 让美食的成功率大大提高 。
【美味早餐——甜香花卷，简单美味的甜香花卷】第二步：之后我们把面团放在砧板上 ， 搓成4cm直径的长条 ， 然后用刀切出4cm宽度的小剂子 。
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