尝尝我的拿手好菜——面筋塞肉
【尝尝我的拿手好菜——面筋塞肉】 1.肉馅用姜、葱、盐、料酒、少许酱油调好;
2.面筋(超市卖的成袋的);用筷子将面筋扎个孔 , 将肉馅塞进去 , 越多越好;
3.锅内放油少许 , 放葱炝锅 , 将配菜香茹倒锅中煸炒;加入高汤 , 调好口味 , 倒入塞好肉 的面筋;
4.煮到收汤及熟了 , 勾淀粉少许 。
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