酱土豆
文章插图
食材明细
主料:土豆适量
辅料:蒜适量盐适量葱适量鸡精适量花椒适量酱油适量
酱香口味炖工艺半小时耗时普通
“做法:
1、将土豆洗净, 蒜, 葱、盐、鸡精 花椒、大料 酱油
备好 。
2、锅内放适量油, 放入蒜 葱 花椒、大料炒出香味儿后, 将土豆放入、翻炒 。
3、加清水(要没过土豆), 开锅后, 调小火儿炖 。
【酱土豆的做法】4、土豆八成熟时(用筷子戳一下, 最好扎几个洞能入味), 继续小火儿炖 。
5、炖40-60分钟后出锅 。
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