防治对策
1.从添加辅食起即注意摄取维生素B2
蛋黄中含有维生素B2， 能有效地预防口腔炎， 口角炎及缺铁 。 每100克蛋黄中含铁7毫克， 吸收率3% 。 小婴儿吃蛋黄时， 先把整个鸡蛋放在水里煮熟， 剥开后把蛋白剥去， 先吃1/4个蛋黄， 以后逐渐加量1/3到1/2， 以至整个蛋黄 。 另外， 要按宝贝月龄， 及时添加动物肝、瘦肉末、新鲜蔬菜汁、水果汁等富含维生素B2的辅食 。
2.注意培养宝贝养成良好的饮食习惯
预防小儿口角炎的发生， 重要的是注意让宝贝从小养成良好的饮食习惯， 不挑食， 不偏食 。 妈咪在饮食上粗细粮搭配， 荤素兼食， 注意吃维生素B2含量丰富的食物， 如绿色的新鲜蔬菜(大白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡萝卜)和水果(苹果、柑橘)、瘦肉、动物肝、牛奶、鸡蛋、玉米、豆类(黄豆、红豆、绿豆、豆制品)等， 尤其是在冬春气候干燥的时候 。 烹调时注意增加食物品种和花色， 改善色、香、味， 吸引宝贝进食的兴趣 。
3.必要时补充维生素B2
宝贝患上口角炎， 或宝贝身体存在容易消耗维生素B2的情况， 如慢性腹泻、胃肠吸收不良或长期发烧等， 最好在医生的指导下口服维生素B2片 。 一般来讲， 有口角炎的宝贝， 身体既缺乏维生素B2， 又缺乏其他维生素， 可同时口服复合维生素B和维生素C等 。
营养小常识
维生素B2对人体的作用
人体新陈代谢需要许多酶的参与， 维生素B2是这些酶的组成成分 。 它可与一些特定蛋白质结合， 形成黄素蛋白， 成为人体必需的一种生长因子， 对生长发育有决定性作用， 是儿童生长发育和维持身体健康不可缺少的一种营养素 。
维生素B2耐热力很强， 烹调时不必过分担心含量会损失 。 不过， 维生素B2对光线特别敏感， 特别是紫外线 。 因此， 不要把富含维生素B2的食物放在阳光照射的地方 。
【口角炎——缺乏维生素B2的症状 冬季掉发怎么办？饮食调整加适当维生素B2】 一般来讲， 人体对维生素B2的需求量， 只要从富含核黄素的食物中摄取也就足够了 。 如果发生口角炎或舌炎等， 则表明长时间没有吃富含维生素B2的食物 。
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