草鱼怎么做好吃？ 1 ， 草鱼一条500克左右 ， 收拾干净；锅里的凉水中加大料一朵、酱油一匙、生姜数片、料酒两匙；把草鱼放进锅里 ， 中火烧开 ， 改为小火 ， 大约8分钟 ， 草鱼熟透；捞出装盆；
2 ， 用黄豆酱油浇在鱼身上 ， 多一点；
3 ， 葱切丝、蒜切丝、生姜切丝、香菜切小段、花椒十余粒、朝天椒十余只 ， 放在鱼身上撒匀；
4 ， 炒锅里加适量花生油 ， 烧到7--8成热（冒烟） ， 均匀倒在鱼身上 。
鲜美无比！
注意：浇热油时 ， 小心一点 ， 不要烫伤 。
重点：香菜要多、油要多；如果凉了以后吃 ， 又是别番味道 。
草鱼怎么做才好吃 鱼肉营养丰富又好吃 ， 可是如果做不好 ， 出锅不仅会腥而且口感不好味道也不行 ， 那么做鱼真的有技巧吗？
答案是肯定有的 。 只是很多人以为 ， 想要鱼不腥好吃 ， 只能煎或炸 ， 其实不是的 ， 虽然把鱼煎一煎或炸一遍 ， 吃着会没有腥味 ， 但肉质就不嫩了 。 今天我来跟大家分享一个鱼肉既嫩滑好吃又没一点腥味的做法 ， 而且是非常简单的懒人做法 ， 喜欢吃鱼的朋友可以试试 。
草鱼是我们生活中非常长见的一种食材 ， 他的吃法更是五花八门 ， 种类繁多也各有千秋
如：清蒸 ， 清香鲜美 ， 原汁原味 。
红烧 ， 色泽洪亮 ， 酱香味十足 。
水煮鱼 ， 麻辣鲜香 ， 香味醇厚悠长 。
酸菜鱼 ， 鱼与酸菜相辅相成 ， 酸爽无比 。
还有很多做法 ， 焗、炒、煮、闷、干烧 ， 烤 ， 煎、烹、炸、烩等都是可以的可以随意发挥 。 下面我就以一款青椒鱼做法与你分享 。
主料：草鱼一尾(大小根据自己饭量定)
配料：黄瓜片、金针菇(打底用)秘制青椒酱(青椒酱配方也一并给你)青尖椒一个
烹饪工艺：(一)草鱼宰杀治净 ， 去掉鱼头鱼骨 ， 给它来个骨肉分离 ， 然后再把鱼肉片成片片 ， 清水把鱼片清洗干净放盐、味精、鸡精、蛋清和生粉上浆待用 。 金针菇撕碎 ， 黄瓜切片或条 ， 青尖椒切小粒 ， 小葱花多一点 。
(二)锅中烧水下鱼头鱼骨煮熟后捞出装盘 ， 在下入黄瓜金针菇焯水打底 。 将腌好的鱼片下锅轻轻的煮熟捞出装盘 。
另起锅烧油 ， 下青椒粒微微炒香 ， 取一勺青椒酱下锅不用炒 ， 再下半勺啤酒、调味料放鸡精、味精少许胡椒粉 ， 再烹入少许白醋和玫瑰露酒 ， 淋上些许青花椒油 ， 酱汁就打好了 ， 再把打好的青椒酱汁浇在鱼肉上 ， 再撒上多一点的葱花 ， 炝个响油就好了 。
草鱼怎么做比较好吃？ 草鱼是我们餐桌上很常见的食材 ， 它肉质肥嫩 ， 味道鲜美 ， 鱼刺也是比较少的 ， 它的营养也是很丰富的 ， 它含有维生素、钙、镁、钠、叶酸等多种对人体有益的营养成分
草鱼的做法也有很多众 ， 但都很简单 ， 我比较喜欢炸草鱼 ， 清蒸草鱼 ， 或者西红柿豆腐炖草鱼等
下面我分享一下它们的做法 ， 希望对您有所帮助！
【炸草鱼】
生姜切片 ， 葱切段 。 草鱼刮掉鱼鳞 ， 然后将内脏以及鱼头鱼尾切掉 ， 将鱼清洗干净后剁成鱼段 ， 将鱼段放入盆中
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