干煸香辣土豆
文章插图
原料：
土豆，盐，油，水，干辣椒，藤椒，冰糖，大蒜 。
做法：
【干煸香辣土豆】 1、水烧开，将土豆煮到七分熟 。
2、入油烧开，小火炸土豆至表皮酥脆 。
3、留一点油在锅里，加入藤椒，冰糖，大蒜小火翻炒，直到糖浆色出现 。
4、倒入土豆翻炒，加干辣椒段，生抽和盐调味 。
5、直到颜色趋向浓郁，起锅开吃
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