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5.炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀 。
6.然后先倒入洋葱煸炒数下，再放入彩椒煸炒 。
7.把汤汁用旺火煸炒至干，使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好 。
8.收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘 。
【九种 鸡腿菇做法大全，鸡腿菇家常怎么做好吃】以上是致富热总结的一些鸡腿菇做法，希望对大家有用 。 以下是鸡腿菇的保存方法，如果鸡腿菇买回来需要先存放一段时间再使用或者剩下多余的需要存储，可以参考以下方法 。
鸡腿菇的存储
如果数量不多，可取鲜蘑菇根部的杂物除净，放入淡盐水中浸泡10~15分钟，捞出后沥干水分，再装入塑料袋中 。 这样，可保鲜一星期 。
如果贮存数量较多，可先将鲜蘑菇晾晒一下，然后放入非铁质容器中叠加贮存 。 注意叠放时一层鲜蘑菇洒一层盐 。 此法可存放一年以上 。
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