每天吃黑豆补肾吗？肾虚吃黑豆有用吗？
黑豆，是一种常见豆类，但是黑豆其实还有一定的医疗保健作用 。因此近年来，食用黑豆的人越来越多，那么黑豆到底有什么功效呢?
吃黑豆有哪些好处
1、预防便秘
黑豆中的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘 。
2、预防肥胖和动脉硬化
黑豆中还含皂甙，能有抑制脂肪吸收，并促进其分解，有助预防肥胖和动脉硬化 。
3、延缓衰老
黑豆含蛋黄素，能健脑益智，防止大脑由于老化而迟钝，黑豆含维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹 。
4、降低胆固醇
黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，有抑制人体吸收胆固醇、降低血液中胆固醇的作用 。
除了以上功效，经常吃黑豆还能养颜以及补肾，黑豆中蛋白质含量高达360%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，因此能起到滋润皮肤的作用 。
黑豆核桃粥
黑豆怎么吃好
黑豆海带汤：准备100克黑豆、200克新鲜海带、100克猪瘦肉、姜片、葱段和盐 。首先，用清水洗净黑豆并浸泡五个钟头，洗净海带并切丝，洗净猪瘦肉并切块 。然后，将黑豆、海带丝、猪瘦肉块、姜片和葱段一起放入砂锅，加入适量清水 。之后，将砂锅置于火炉上，先大火烧开后转小火炖煮一个钟头 。最后，加入食盐调味即可食用 。黑豆富含蛋白质、钾、不饱和脂肪酸、维生素e、膳食纤维、多糖类物质、花青素和植物雌激素等，海带富含碘、钾、膳食纤维、不饱和脂肪酸和岩藻多糖等，黑豆海带汤不仅能美肤养颜和预防甲状腺肿大，还更有助于提高免疫力、防治心血管疾病和防止便秘 。
【每天吃黑豆补肾吗？肾虚吃黑豆有用吗？】黑豆红枣汤：准备50克黑豆、50克红枣和适量红糖 。首先，用清水洗净黑豆并浸泡一晚上，洗净红枣备用 。然后，把泡好的黑豆放入砂锅中，加入适量清水，先大火烧开后转小火炖煮至黑豆熟烂 。最后，放入红枣和适量红糖，再炖煮半个钟头即可食用 。黑豆富含优质蛋白、钾、不饱和脂肪酸、维生素e、多糖类物质和大豆异黄酮，红枣富含维生素c、维生素p、维生素b族、环磷酸腺甙和铁质，黑豆红枣汤能更好的滋补强身、防治心血管疾病和养血驻颜 。
推荐阅读
- 吃螃蟹的禁忌有哪些？食用螃蟹的禁忌。
- 经常吃板栗，还能预防心血管病
- 油腻的食物吃多了怎么解腻？
- 冬季吃桂圆有什么好处？冬季桂圆怎么吃好？
- 经常吃醋泡的东西好吗？醋泡哪种食物对身体好？
- 吃核桃的好处，长期吃核桃的好处。
- 冬季吃火锅注意事项，
- 夏季多给家人做这个吃， 腌一腌加一物一炖，真鲜嫩
- 糯米粉的新吃法，开水一烫，个个空心不塌陷，吃着不油腻
- 赤藓糖醇生产工艺解析