冬至后怎样进补？
在这个阶段,有些人喜欢药物的冬令进补 。比如膏方 。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物,服用时感滑润爽口,既能进补,又能治病 。有病治病,无病防病,所以冬季进补膏方在有些地方成为一种时尚 。
俗话说,药补不如食补 。在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物,无疑会让大家接受 。在冬季适宜补益的食品中,中医又分为几大类 。下面我们一起来看看各类食物优点和缺点 。
【冬至后怎样进补？】1、温补类食物,如鸡,羊肉,牛肉,鲫鱼等,但过多地进食温补类食品,容易上火 。
2、平补类食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足 。
3、滋补类食物,具有滋阴益肾、填精补髓的功效 。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等 。
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