新鲜的猴头菇
猴头与燕窝、熊掌、鱼翅、海参被称作“山珍海味”，想来用它做出来的菜肯定味道鲜美，“山珍”这个名号可不是乱加的，你说是不是？
只不过我到了这个年龄还真没有见到过真实的猴头菇，不知道它长得什么样儿？莫不是像毛茸茸的，像猴子的脑袋？因此才得了“猴头”这样一个雅号 。
这不？儿子想让我们老两口儿尝一尝鲜，特意从网上邮购了一箱猴头菇 。这回还真见到了真实的“猴头”，并且还是特别新鲜的呢！“猴头”到底长得什么样儿？新鲜的“猴头”，白白的，除了菌柄，均是毛茸茸的肉刺 。你甭说，它圆圆的形状，毛茸茸的样子，长得还真像猴子的脑袋，也难怪叫它“猴头” 。
我只知道“猴头”是出了名的“山珍”，它到底珍贵在哪里？其实我并不怎么了解 。后来经过一番查询才知道，原来它的营养非常丰富，它不但是饮食之中的珍品，也是非常难得的滋补品 。从医学角度讲，它对调节肠胃功能、补气强身、抗癌、理气等等均有一定疗效，说它是“山珍”一点也不为过 。
【新鲜的猴头菇】你看，这猴头菇还真是好处多得很呢！
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