野生马蜂窝泡酒的方法
马蜂和我们常见的蜜蜂不同 ， 它是比较凶猛的一种蜂 ， 被马蜂蛰伤之后 ， 如果不及时处理 ， 可能会有性命之忧 。不过 ， 马蜂虽毒 ， 马蜂窝却一种难得的美味 ， 马蜂窝里面的虫蛹、蜂蜜、蜂胶都是非常有营养的东西 。很多人用野生马蜂窝泡酒吃 ， 可以给身体提供很多营养物质 ， 不过 ， 一定要注意野生马蜂窝泡酒的方法 。
野生马蜂窝如何泡酒
野生马蜂窝和我们养殖的马蜂做的马蜂窝是不一样的 ， 野生马蜂窝泡酒的话 ， 在泡酒之前 ， 一定要先将野生马蜂窝放在稻草上面熏烤 ， 这样才能够将野生马蜂窝中的毒素杀除 。之后 ， 再把它放到白酒里面泡 ， 否则 ， 会有毒性 。
1、熏烤马蜂窝
将新鲜摘取回来的马蜂窝洗干净之后 ， 晾干水分 。用架子架着 ， 放在稻草上面熏烤 ， 一般五分钟左右 ， 即可把野生马蜂窝里面的毒素去除掉 。熏烤好了之后 ， 再将野生马蜂窝放到水龙头下面清洗一遍 ， 这样可以把烟熏味道去掉 。
2、切开马蜂窝
将洗好的野生马蜂窝对半切开 ， 将其放到准备好的大容器当中 ， 盖上盖子 ， 放到阴凉的地方放两天 。在这两天内 ， 野生马蜂窝里面的蜂蜜会流出来一部分 ， 可以将它收集在容器里面 ， 以后可以泡蜂蜜喝 。
3、泡酒
【野生马蜂窝泡酒的方法】把容器里面的野生马蜂窝拿出来 ， 准备一个消毒的大玻璃片 ， 将野生马蜂窝放到玻璃瓶里面 ， 加入质地纯正的米酒 ， 若是女生或者老人喝 ， 度数在35度左右就可以 ， 然后 ， 改善瓶盖 ， 密封保存一个月左右 ， 野生马蜂窝酒就泡好了 。
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