桂圆巧吃，大补气血还不上火！加上“脾胃第一补”养脾胃、好消化
今日为您介绍张虹老师家里的养生宝贝
张老师会在家吃一种养生米饭
这米饭平平无奇 ， 关键上面有种“代参膏”
补气还不上火 ， 是一种果子“百蒸”而成的
这果子是什么 ， 又如何做成“代参膏”呢？
刘大厨带来的芋儿鸡喷香下饭又养生
里面有种养生“薯蓣”也是平补的好选择
非常适合虚不受补的人群食用
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主要食材
米饭、桂圆、鸡肉、芋头、山药、土豆
烹饪步骤
芋儿鸡
1炒鸡块
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锅中少油 ， 凉油下入鸡块翻炒 ， 加鲜橘皮去腥 ， 炒出油脂盛出备用 。
知识点
橘皮有理气助消化的功效
2炖煮
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起锅煎炒香葱姜蒜、香叶和豆瓣酱 ， 再加蚝油、生抽调味 ， 加热水后再放入鸡肉、土豆、山药、芋头大火炖熟即可 。
知识点
山药补而不滞、滋而不腻
平补气血、补肺、健脾、养肾
代参饭
1蒸制
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龙眼干每日放电饭锅里蒸 ， 大概十几次后 ， 颜色越来越黑、越来越亮即可食用 。
知识点
气阴两虚的人 ， 手心脚心热、胃却怕凉
而且虚不受补 ， 需要平补气血
《随息居饮食谱》记载
百蒸桂圆干 ， 大补气血且不上火
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【桂圆巧吃，大补气血还不上火！加上“脾胃第一补”养脾胃、好消化】来源：北京卫视养生堂
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