多位医生呼吁：停止食用2素菜，或比肥肉更升血脂，提醒家人要少吃王大哥是一个地道的重庆人

王大哥是一个地道的重庆人，今年51岁，平时尤其爱吃辛辣的火锅，没曾想去年体检查出了高血脂，从那开始，王大哥便时刻谨记医生的嘱咐，很少吃辛辣油腻的火锅和各种肉，同时不仅很少吃肉，王大哥还把家里的油换成植物园，想着这样应该就没事了，然而上周王大哥却因为脑梗发作进了医院，虽然及时的手术，但是最后王大哥还是不幸偏瘫。

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事后王大哥的家人也有很多的疑问，为何王大哥饮食很注意，几乎不吃肉，为何还会患脑梗？
经过医生和王大哥的交流，医生了解到了关键，虽然王大哥为了健康很少吃肉，但是肯定吃了其他的高油脂食物，很多生活中的食物脂肪含量都很高，并不仅仅是肉类，若是经常吃这些食物一样会导致血脂继续升高，然而王大哥却不懂这些，这才诱发脑梗的问题！

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提醒：2道素菜比肥肉还升血脂，尽量少碰
1、红烧茄子
虽然茄子本身属于低脂食物，但是茄子吸油性很强，因此红烧茄子的制作过程会使用大量的油脂，因此常吃红烧茄子无异于喝油，一口茄子的油脂远远高于一口肥肉，因此对于爱吃茄子的人来说，可以常吃更健康的吃法，比如凉拌，清蒸等。

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2、干炒豆角
干炒豆角也是正宗的川菜，味道辛香下饭，不管是在家吃还是在外面吃都是常见的菜肴。但很多人认为干炒豆角是素菜，其实这道菜做得好，油是必不可少的。实际上，四季豆先用油炒一下，再用麻椒爆香，可想而知这道菜的含油量。而周大哥虽然是用植物油炒菜，但每次摄入这么多油，很容易使体内脂肪含量增加，从而导致血脂持续升高。

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血脂持续升高，人体容易出现5种异常，要注意
一、经常晨起疲倦、困乏无力
二、常常手脚麻木
三、经常眼发黑
四、经常头晕，头痛
五、眼角处容易出现黄色瘤

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不想血脂一升再升， 3件事必不可少，尽早做，远离脑梗死
一、坚持锻炼。
运动是保持身体健康的一种很好的方式，每天在注意饮食的基础上适当运动，可以起到控制体重、降低血脂的作用，而且锻炼时，人体的血液流动会加快，有利于血液循环。运动时要根据自己的情况做好运动，对于有高血脂、高血压问题的人，可以选择慢跑、散步、打太极拳等运动，每次锻炼时间保持在30分钟以内。

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二、补充血管营养

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多位医生呼吁：停止食用2素菜，或比肥肉更升血脂，提醒家人要少吃

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