胡萝卜加金针菇做隐身早餐，营养均衡又美味，孩子不挑食宝妈开心
胡萝卜加金针菇做隐身早餐 ， 营养均衡又美味 ， 孩子不挑食宝妈很开心 。
世间的很多事物都是这样 ， 你以为的好 ， 不一定她（他）觉得好 ， 你觉得这食物美味、营养 ， 要多吃 ， 但是他（她）却不屑一顾 ， 俗话说“好吃不如得意” ， 这也着实让很多的父母们为挑食的孩子操碎了心 ， 每个父母都想让孩子在发育的阶段营养跟上 ， 这也无可厚非 。
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【胡萝卜加金针菇做隐身早餐，营养均衡又美味，孩子不挑食宝妈开心】胡萝卜金针菇隐身早餐▲
胡萝卜的营养价值非常高 ， 经常吃胡萝卜能对身体产生很多有益的影响 ， 因为 ， 胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素 ， 在人体内可以转化为维生素A ， 能够有效地改善人的视觉疲劳和眼睛干涩等问题 ， 还可以使人的骨骼更加健康地生长 ， 对婴幼儿的身体发育有重要的意义 。但是很多孩子并不喜欢吃 ， 不过 ， 智慧的宝妈们可以采取对策 ， 把它隐藏起来做美食 ， 让孩子在不知不觉中吸收其中的营养 。
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胡萝卜金针菇隐身早餐▲
虽然说胡萝卜的营养价值高 ， 但营养成分毕竟有限 ， 尤其缺乏氨基酸 ， 据测定 ， 金针菇中氨基酸的含量非常丰富 ， 高于一般菇类 ， 其中富含的精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素 ， 对儿童增长智力可起到重要的作用 ， 所以 ， 日本人也称它为“增智菇” 。
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胡萝卜金针菇隐身早餐▲
今天用胡萝卜、金针菇、西红柿、鸡蛋和绿叶菜做隐身早餐 ， 有丰富的维生素、蛋白质、多种氨基酸、碳水化合物等营养成分 ， 不但营养均衡 ， 西红柿的微酸加上金针菇的鲜儿 ， 味道特别鲜美 。这里所谓的“隐身”就是把有形的胡萝卜打成汁儿 ， 和到面里隐藏起来 ， 这样即便不喜欢胡萝卜的孩子也不会再挑食 ， 孩子不挑食 ， 是宝妈们最开心的事儿了 。
冬天 ， 来一碗热乎乎、色彩艳丽的蔬菜隐身面 ， 不仅可以给身体补充多种营养 ， 全身也暖暖的 。
所需食材：胡萝卜1根、金针菇1把、鸡蛋2枚、小白菜1把、面粉100g、西红柿、葱10g
辅食材：盐3g、油适量、生抽1勺
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胡萝卜、金针菇、鸡蛋、西红柿、面粉、葱▲
详细制作过程：
1、首先将胡萝卜清洗干净 ， 切成小丁儿 ， 放入破壁机中 ， 加少许清水 ， 打成细腻的胡萝卜汁儿 。注意：水不要加太多 ， 能打成汁儿即可 ， 否则多了用不完浪费 。
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把胡萝卜打成汁▲
2、将打好的胡萝卜汁用过滤网过滤到盆中 。注意：过滤后的胡萝卜渣子不要扔掉 ， 后续还要用 。
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胡萝卜汁儿
3、少量多次往盆中加入面粉 ， 边用筷子搅拌 ， 搅拌成棉絮状 ， 再下手揉成偏硬一点儿的光滑面团 ， 盖上盖子 ， 放一边备用 。
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