美食推荐：苹果鸡肉丸，酱炒蘑菇牛肉，豆腐香菇汤的做法
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酱炒蘑菇牛肉
材料：牛肉、蘑菇、红椒、葱（只用葱白部分）、辣椒酱、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、芝麻油、黑胡椒选用 ， 看自己喜好、生粉；
做法：
1.牛肉洗净 ， 沥水切丁；蘑菇洗净切片；红椒洗净切小块 ， 葱洗净取葱白部分 ， 切断；
2.牛肉丁里面加：半汤匙生粉（生粉别搁太多哈）、生抽、白糖、料酒 ， 拌匀 ， 腌制一会儿（腌牛肉的时候别放盐！）；
3.要在开炒之前调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱（不要多 ， 其实主要是提鲜 ， 吃不出辣味来）、半匙老油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖（清水的量看自己喜欢最后的汤汁是多还是少）；腌制好的牛肉在开火炒之前 ， 再搁上一汤匙食用油；
5.锅中放少许油 ， 蘑菇入锅炒；炒至蘑菇水分出来；盛出蘑菇；锅中再放适量油 ， 爆香葱段；
6.牛肉入锅 ， 大火炒至开始变色（别完全变色哈）；立马放蘑菇（蘑菇炒出的水别倒进去）；接着立马放加了生粉后的调料汁；拌炒两下；马上放红椒；大火翻炒至汤汁稠立马关火；喜欢的话就搁点儿黑胡椒粉出锅；
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豆腐香菇汤
材料：嫩豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、盐少许、水淀粉少许、家乐鸡粉1勺
【美食推荐：苹果鸡肉丸，酱炒蘑菇牛肉，豆腐香菇汤的做法】做法：
1、香菇洗净切小块 ， 胡萝卜切丝 ， 香葱切寸断
2、热锅少油爆香葱白 ， 加入适量的水 ， 放入香菇
3、加入豆腐和胡萝卜丝烧开
4、调点盐 ， 淋水淀粉勾成薄芡 ， 加点鸡粉调味
5、最后撒香葱出锅
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鸡肉咖喱
材料：咖喱块 鸡腿 洋葱 土豆 苹果 姜、蒜 （这些材料的量可以根据人的多少来定）
做法：
1、准备好材料备用
2、把土豆、胡萝卜都切成块
3、苹果切成丁
4、洋葱切成丁
5、鸡腿连骨头剁成块
6、鸡腿肉焯水备用
7、锅内加油 ， 略多
8、放入姜丝和蒜片
9、倒入鸡腿肉翻炒
10、加洋葱
11、加入苹果丁 ， 中火翻炒至洋葱出香味
12、加入土豆、胡萝卜丁
13、加入开水 ， 没过锅内的材料 ， 炖至土豆、胡萝卜熟透
14、加入咖喱块
15、小火 ， 慢慢的搅拌至咖喱完全融化 ， 咕嘟几分钟 ， 让所有材料完全入味
16、香喷喷的咖喱出锅啦
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苹果鸡肉丸
做法
1.鸡胸肉解冻 ， 用料酒除腥
2.苹果切片 ， 泡盐水
3.鸡肉 ， 苹果剁碎放淀粉 ， 盐 ， 黑胡椒（一半多加了蒜和葱）
4.开水下锅 ， 煮到浮面就捞起来
5.放两勺橄榄油 ， 煎丸子
来源：小猪搞笑段子
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