炒鸡蛋别只会用盐调味，加入灵魂料汁儿，鸡蛋鲜香诱人，好吃极了
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鸡蛋是我们生活中很常见的食材 ， 经济实惠 ， 好吃不贵 ， 很多人家里甚至每天都会食用它 ， 另外对于烘焙和健身人士来说 ， 鸡蛋也是他们日常中最不可或缺的食物之一 ， 由此可见鸡蛋用处之广泛 。鸡蛋的烹饪方法可以说很百变了 ， 既可以做成菜肴 ， 同时也能做成各种甜点和面点 ， 不同的烹饪方法 ， 能够体会出不一样的美味 ， 我想这大概就是我喜欢它的原因所在了吧！
【炒鸡蛋别只会用盐调味，加入灵魂料汁儿，鸡蛋鲜香诱人，好吃极了】
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在众多做法中 ， 炒鸡蛋是最常见的做法之一 ， 但是很多人炒鸡蛋一般只加盐和葱花就了事儿 ， 虽然这样做好也很美味 ， 但味道多少有点单一 ， 那今天我就教大家一道不一样的炒鸡蛋——酱汁炒蛋 ， 加了灵魂料汁儿炒好的鸡蛋 ， 简直美味加倍 ， 鲜香无比 ， 用来拌饭味道绝佳 。下面就把详细做法奉上 ， 过程简单 ， 新手也能轻松胜任 ， 同时步骤中还会教你们如何炒出厚实的鸡蛋 ， 非常值得一试哦！
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【酱汁炒蛋】所需材料：鸡蛋5个、香葱2根、生抽2勺、米醋2勺、细砂糖半勺、蚝油半勺、玉米淀粉半勺、水2勺、研磨黑胡椒粉少许1、先来调一下灵魂料汁儿 ， 将2勺生抽、2勺米醋、半勺细砂糖、半勺蚝油、半勺玉米淀粉、2勺水和少许研磨黑胡椒粉倒入碗内 ， 搅匀待用 。这里调味料用到的勺 ， 就是下图里大小的勺子 ， 大家制作的时候参考一下
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2、接着将5个鸡蛋打入碗中搅散 ， 再把香葱洗干净切成葱花 ， 葱白和葱叶要分开放 ， 二者下锅顺序不同
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3、起锅烧油 ， 待油热后转小火 ， 然后把打散的蛋液倒入锅中
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4、等蛋液底部有些许凝固后 ， 用铲子将蛋液一遍遍地往中间推 ， 直到蛋液全部凝固为止 。之所以采用这种炒法 ， 是因为这样炒好的鸡蛋碎蓬松有厚度 ， 吃起来口感更好 。
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5、将凝固的鸡蛋铲碎一些 ， 然后再倒入葱白和之前调好的灵魂料汁儿 ， 转中火 ， 炒到汤汁浓稠就可以熄火了
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6、最后我们撒上葱花 ， 即可盛出享用 。特别下饭 ， 真的很值得各位一试哦
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7、炒鸡蛋别只会用盐调味 ， 加入灵魂料汁儿 ， 鸡蛋鲜香诱人 ， 好吃极了
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