入口鲜香的几道家常美食，简单实惠，营养解馋，学会不用下馆子
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素炒藕片
食材：藕、木耳、胡萝卜、青椒、葱、生抽、蚝油、盐、鸡精
做法：
1、藕清洗干净 ， 去皮切片；木耳泡发洗净切小块；胡萝卜、青椒切片；葱切碎；
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椒香嫩牛肉
食材：牛肉、啤酒、葱姜蒜、泡辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、香油、胡椒粉、淀粉、青花椒、青红尖椒；
做法
1.将牛肉切薄片 ， 倒入啤酒没过牛肉 ， 再撒入青花椒抓匀腌制两个小时 ， 倒掉多余的血水(不要挤牛肉内的水分) ， 加盐、生抽、胡椒粉和淀粉抓匀上浆 。
2.锅内下油烧热 ， 下入牛肉滑油后捞出沥油 ， 锅内留底油 ， 下入泡椒碎爆炒 ， 再下入姜蒜米和葱弹炒出香味 。
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橙汁烧鸡
食材：鸡琵琶腿三个；红椒半个；青椒半个；葱段；姜片适量
做法
1、琵琶腿洗净用厨房用纸吸去多余水份 ， 用刀连骨切成小块
2、放入姜片、葱段、生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺、食用油半勺、盐一点点腌制半小时
3、锅中倒入两勺油 ， 油热后滑入鸡块
4、鸡肉变色后 ， 把火调小控出多余的油
5、倒入500毫升的橙汁倒半桶 ， 再加入生抽一勺、料酒半勺
6、中火炖
7、收汁之后放入青椒和红椒翻炒
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素肉丝油菜
做法
1. 准备好所用食材 ， 油菜摘洗干净 ， 用清水泡20分钟
2. 大豆蛋白片用清水泡软 ， 把洗净的油菜沥干水分
3. 炒锅注入植物油 ， 爆香葱碎 ， 下入泡软的大豆蛋白片煸炒片刻
4. 倒入原味上汤 ， 没过素肉丝煮至2分钟 ，下入油菜大火翻炒均匀
【入口鲜香的几道家常美食，简单实惠，营养解馋，学会不用下馆子】来源：科技正右方
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