埂生基：从一片桑叶到全产业链的蜕变( 三 )
产业兴旺是乡村振兴的关键所在 。“种得一田桑 ， 可免一家荒 。”蚕桑以快速投产、快速成园等特点 ， 埂生基落户为观寺村在脱贫攻坚当中发挥了重要作用 。
“我们带动周边群众种桑7000亩 ， 建了13个标准化的养蚕大棚 ， 供村民免费使用 。同时 ， 村民养蚕完全没有风险 ， 我们可以提供15天的小蚕 ， 半个月左右 ， 他们就能交茧卖钱了 。”倪蓓华告诉采访人员 。
据中敖镇农业服务中心工作人员介绍 ， 埂生基当地建立蚕桑产业园区 ， “龙头企业+专合社（家庭农场）+农户”、“大园区+小业主”等模式带动发展蚕桑家庭农场、返乡创业主体、农家乐等新型经营主体 。“我们进来的时候 ， 蚕房这些都是盖好了的 ， 相当于是‘拎包入住 。’”中敖镇天台村返乡创业人员涂代强告诉采访人员 ， 他在天台村承包了200多亩地 ， 每年其经营管理的基地能养6批蚕 ， 所有的蚕茧有埂生基统一收购 ， 不愁销路 。
蚕桑种养殖基地面积扩大的同时 ， 倪蓓华还在积极寻求方法提升桑园土地利用率 ， 将桑园真正建成桑蔬立体高效农业 。桑树种植、养蚕的周期与榨菜的种植周期正好形成交叉 。于是每年9月底到3月初 ， 基地里“主角”就变成了榨菜 ， 所有的基地都开始带领当地村民种起榨菜 ， 埂生基也开始提供种苗、技术 ， 以及保底收购等服务 ， 以解决农民种植前、中、后的所有问题 。桑树与蔬菜就这样在一片土地上共同“生长” ， 桑园单位面积经济效益得以大幅度提高 ，
“一亩地可以养3～4张蚕种 ， 一张蚕种25000～28000个蚕卵 。每一张蚕可产40千克左右的蚕茧 ， 蚕茧今年的市场价50元/千克左右 ， 每亩地养蚕的产值8000元 ， 一亩桑园套种榨菜可收获榨菜1500千克 ， 榨菜的收入有2000～3000元 ， 算下来一亩地的产值过万元 。”倪蓓华给采访人员算了笔账 。
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正在生长的蚕宝宝
全链联动 ， 跑出产业发展加速度
“种桑树只是为了养蚕子 ， 这是过去的老观念 。”倪蓓华指出 。
埂生基推行的新型蚕桑产业发展思路是循环多元化利用模式 。“比如说 ， 秋天打了霜的桑叶 ， 是很好的中药 ， 我们可以做药食同源的产品 ， 刚才喝的桑叶茶 ， 还有把桑叶烘干后打成粉添加面食里头 ， 做成包子、馒头、桑叶面条 ， 不仅口感好、营养丰富 ， 还具有很好的保健功能 ， 倍受消费者的青睐 。”倪蓓华介绍起蚕桑业副产品头头是道 。
每年的桑枝冬伐后 ， 如果不处理 ， 就会成为病虫害越冬的温床 。在重庆市蚕业科学技术研究院、中国农科院专家指导下 ， 埂生基对桑枝进行有效循环利用 ， 将其粉碎后 ， 添加棉籽、秸秆等辅料 ， 做成菌包 ， 用于生产木耳、秀珍菇 ， 桑枝的生物利用率高达95% 。桑树全程生长中几乎没有农药污染 ， 生产出来的产品口感、品质好 。养蚕过程中产生的蚕沙 ， 收集起来加入生物菌种发酵腐熟后 ， 用于培肥土壤 ， 栽种果蔬 ， 是营养全面的有机肥料 。随着桑园面积的扩大 ， 埂生基“以桑招商”引进新希望集团来建设现代养猪场 。“每两三百亩桑园就配置一个规模5000头的养猪场 ， 猪场产生的粪尿无害化处理后用来种桑树和蔬菜 ， 桑枝砍伐粉碎则可用来做猪场的垫层 ， 发酵后再利用又是上好的有机肥 。”倪蓓华介绍说 。
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