厨房必备好食材!做饭加点它,包你煮出一锅鲜!( 四 )


一份好的梅干菜 , 不是随便说说而已 , 每一步都是精心制作 。
从收割初晒到入缸腌渍再到晒菜还卤 , 整个过程都不使用机器加速操作 , 天然健康 。每一口梅干菜都精挑细选 , 先剔出老梗 , 再筛掉碎末 , 让大家吃得舒心 。
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美味可口 , 多样百搭
梅干菜不仅酸甜可口、鲜香美味 , 在腌菜中营养价值也很高 , 胡萝卜素和镁的含量尤其突出 , 吃了能开胃消食、补气血、补虚劳 。
吃法多样百搭 , 回味无穷 。最经典的就是梅干菜扣肉 , 肉肉混合梅干菜一起吃 , 满口鲜香 , 别提有多销魂 。
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最简单的就用来炒饭 , 只需要一点点 , 立马让你爱上!
用来做包子馅更是香醇 , 手巧的小伙伴还可以自己在家试试梅干菜烧饼 , 香脆可口 , 好吃到停不下来 。
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如此百搭鲜香的食材你不爱吗?赶快来尝尝吧!
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缙云梅干菜
黄花菜
优选产地 新鲜采摘 营养丰富
黄花菜也叫金针菜、忘忧草、萱草 。因其具有保健功效 , 又被称为“健脑菜” 。平时用来煲汤、清炒、凉拌 , 营养价值高 , 口感鲜嫩脆爽 , 一吃一个香!
这个季节用它来煲汤 , 吸满热乎汤汁的黄花菜一入口 , “咔滋咔滋~” , 那叫一个舒坦!
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为了让大家吃到优质的黄花菜 , 产品经理通过各种实地考察和大量试吃后 , 最终带回了这款让厨房小伙伴们拍手叫绝的陕西黄花菜!
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优越产地 , 新鲜采摘
陕西渭塬四季分明 , 雨量充沛 , 富锶土壤、日照充足 , 种出的黄花菜鲜甜爽口 , 吃完更是唇齿留香 , 回味无穷!
除了外界因素外 , 优质的黄花菜也离不开菜农辛苦地采摘 。
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采摘回来的菜要立刻进行科学蒸汽杀青 , 让其营养完全锁在菜心里再晒干 。
晒干后 , 菜农们还要挨个挑选 , 把个头小 , 有虫眼的挑出来 , 只选肉厚饱满 , 充分干燥 , 颜色纯正的黄花菜打包给我们!
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营养丰富 , 好货难得
黄花菜的营养价值高 , 产量却低 , 6斤鲜黄花菜才能制出1斤干黄花菜 , 难得又珍贵!
黄花菜中富含蛋白质、维C、钙、氨基酸等多种人体所需养分 , 且维生素含量和矿物质含量比卷心菜还高!所含的胡萝卜素 , 在蔬菜界中也是数一数二 , 爱养生的朋友吃它准没错!
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