香煎土豆块的做法
【香煎土豆块的做法】跟大师分享一个土豆纷歧样的服法 ， 但相对是最好吃的做法之一 。这个土豆纷歧样的服法就是香煎土豆块 ， 做法很容易 ， 可是滋味很好 ， 既开胃又下饭 。那末接上去就一同去看一下这道香煎土豆块的制造教程吧！
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【香煎土豆块】
【制造食材】土豆 ， 大蒜 ， 小葱 ， 胡椒粉 ， 辣椒面 ， 小米椒 ， 白芝麻 ， 生姜 ， 食用盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 香醋 ， 食用油 ， 香菜
【制造步调】
1、接上去我们一块把都有需求用到的食材都给它预备终了 ， 预备两个土豆 ， 土豆的个头不宜太大 ， 但也不克不及太小 ， 假如预备的是比拟大的土豆的话 ， 我们就预备一个 ， 假如是比拟小的话 ， 就预备三个 。然后再预备两瓣大蒜 ， 一根小葱 ， 一根小米椒 ， 一棵香菜 。预备完以上这些资料以后 ， 我们再把胡椒粉 ， 辣椒面 ， 白芝麻 ， 生姜 ， 食用盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 香醋 ， 食用油全体预备完全 。预备完全以后就能够开端明天这道香煎土豆块的制造了 。
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2、第一步固然是要处置一下土豆 ， 把土豆浸泡洗净 。然后去皮 。去完皮以后将土豆块切成适宜巨细的滚刀块 ， 必定要确保可以煎熟 ， 煎透 ， 太大了就不轻易熟了 ， 把土豆块切好以后 ， 我们先把它放到盘中备用 ， 再来处置一下其它的资料 。
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3、把大蒜切碎 ， 把小葱切碎 。将大蒜碎末和小葱碎末一块放到一个碗中 ， 然后我们再向碗中参加过量的胡椒粉和辣椒面 ， 再参加切好的小米椒 ， 白芝麻另有提早切好的姜末 ， 全体放好以后 ， 我们先将它们搅拌平均 。
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4、预备好的香菜 ， 必定要仔细地遴选一遍 ， 把外面的欠好的叶子全给它去掉 ， 去完以后将它放在净水中洗濯 ， 然后控干水份 ， 再切掉根部 ， 最初切成香菜末 ， 切完以后放到一个小碗中备用 。
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5、锅里热油把土豆倒进锅中 ， 用中小火炬土豆煎一下 。在煎土豆的时分要不断地翻动一下 ， 让土豆块的每个面都受热平均 。比及土豆块外表变得微黄以后 ， 我们用漏勺将土豆块捞出来 。用漏勺的缘由就是要将炸土豆块的油尽可能的控地干一些 。捞出来以后放到一个盘中 ， 我们先把它放到一旁 。
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6、我们把方才预备好的调料全体倒在土豆下面 ， 然后再向土豆中参加一勺食用盐 ， 一勺白糖 ， 过量的生抽和香醋 。加出来以后 ， 我们先把它放到一旁 ， 然后持续起锅 。锅中参加过量的食用油并加热 ， 加热到食用油冒烟的水平 ， 我们间接将热油浇在方才放到土豆外面的调料上 ， 激起出它们的香味 。最初再撒上我们预备好的香菜 ， 将它们充沛搅拌平均就能够食用了 。一道十分甘旨的香煎土豆块就如许完成了 。
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