水果很多人吃错了!糖尿病更要注意!不妨了解
水果就像“健康的甜品” , 既能补充营养又能获得酸甜的味觉享受 , 让人一吃就停不下来 , 但是有些人并不是所有水果都可以敞开了吃的 , 今天我们就来说一说吃水果需要注意的小细节~
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糖尿病患者
少吃GI/GL高的水果
糖尿病患者吃水果需要特别谨慎 , 既要补充营养又不能血糖超标 , 想要健康吃水果就需要关注GI和GL两个值 。
血糖生成指数(GI)反映的是吃完水果后血糖升高的速度和能力 。
●GI越高 , 血糖升高越快 , 人体消化得越快 , 也就饿的越快 。
血糖负荷(GL)反映的是吃不同数量的某种食物对血糖的影响程度 。
●GL值越高 , 对血糖影响越大 , 越不利于糖尿病人 。
所以GI和GL值越高 , 对血糖的升高和影响越大 , 糖尿病患者越要尽量避开这些水果~
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除了这些高GI高GL的水果 , 罐头、果干、果汁等高糖水果制品都不建议吃 。
糖尿病患者吃水果有三个讲究 , 一讲究前提:在血糖控制平稳的情况下;二讲究时机:两餐之间吃水果;三讲究量:每天水果摄入量在200g左右 , 大约2个小苹果 。
糖尿病患者适合吃的水果
樱桃、木瓜、李子、草莓、柠檬、桃子、苹果、柚子、桔子、西梅、猕猴桃
易腹泻的人
少吃带籽的水果
水果的籽大多是不能被肠道消化吸收的纤维 , 进入人体后会刺激肠道蠕动 , 使肠道内容物更快地排出体外 。
这也就是为什么火龙果可以通便的原因 , 但是对于肠胃脆弱容易腹泻的人来说 , 建议尽量少吃 , 有便秘困扰的人可以尝试一下 。
哪些水果籽比较多?
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还有一点需要注意的是 , 直接吃水果籽所获取的营养微乎其微 , 几乎达不到抗氧化、美白等作用 。
拿葡萄籽举例:
想达到抗氧化的作用需要每日摄入50mg花青素 , 换算过来就是要吃1572g葡萄籽(3斤)
其实我们的饮食中不缺花青素 , 五颜六色的豆类、薯类、蔬果都含有花青素 , 我们通过食物多样化、正常饮食完全可以满足需要 。
减肥的人
少吃热量高的水果
只吃水果是很多人都会陷入的减肥误区 , 然而大部分人都失败了 。很可能是忽视了高热量的水果 , 有些水果的热量甚至超过了米饭 。
哪些水果热量比较高?
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【水果很多人吃错了!糖尿病更要注意!不妨了解】一碗100克的熟米饭的热量是150大卡 , 而上面的提到100克椰子肉、牛油果、榴莲、鲜枣、香蕉几乎都比米饭的热量高 。而且同等重量的水果和米饭相比 , 水果很容易超量 。对于减肥的人 , 吃水果一定要注意热量 , 尽量选择热量低的水果 , 也不能单靠水果减肥 。
减肥的人适合吃的水果
白兰瓜、木瓜、杨梅、西瓜、草莓、芒果 。
胃酸过多的人
少吃口感酸的水果
一些口感酸的水果 , 吃完后会有开胃的效果 , 这是因为有些水果的有机酸含量比较高 , 比如柠檬酸、果酸等 。
哪些水果有机酸含量比较高?
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这些口感比较酸的水果 , 会促进胃酸和消化酶的分泌 , 增加肠胃蠕动 , 比较适合消化不良的人食用 。然而对于胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡的患者来说 , 要尽量少吃这类水果 , 以免引起胃酸过多造成的不适 。
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