土豆丝饼，5分钟就做好，营养美味，早餐的好选择
早餐不知道吃什么的时候就来试一试这道快手的土豆丝饼吧 ， 5分钟就做好 ， 营养美味 ， 早餐的好选择 ， 做好的土豆丝饼外酥里软真的是太好吃了 ， 大人孩子都爱吃 ， 相信大部分的家庭都会常备土豆这种食材吧 ， 因为它很好存储 ， 不容易腐坏 ， 而且价格便宜 ， 能够用土豆制作的美食数不胜数 。
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别小看土豆 ， 它的营养价值也是非常高的 ， 我曾看到过有营养学家说：“每餐只吃土豆和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素 。”由此可见土豆的营养成分很齐全 ， 是既可以当作主食也可以当作蔬菜的食物 。如果把土豆当作主食来吃 ， 因富含淀粉有很好的饱腹感 ， 低脂多纤维 ， 又有利于减少能量的摄入 ， 有助于减肥 ， 保持健康体重 。
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土豆还是非常好的高钾低钠食品 ， 很适合水肿型肥胖者食用 ， 加上其钾含量丰富 ， 几乎是蔬菜中最高的 ， 作为土豆控更是可以变换无穷的做法来享用美味 。
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土豆将会以主粮的身份出现在我们的餐桌上 ， 无论怎样吃都很好吃 ， 土豆丝饼也是我家早餐常见的美味 ， 有的时候犯懒就会给家人做这个土豆丝饼 ， 很简单 ， 也不用花费太长的时间 ， 搭配一碗米粥或者是一杯热牛奶 ， 早餐就解决了 ， 快来看看怎么做的吧 。
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【菜品】：土豆丝饼
【烹饪食材】：土豆一个 ， 鸡根一个 ， 面粉适量 ， 葱一根 ， 盐一勺 ， 胡椒粉少许 ， 白芝麻适量 ， 黄油一块 。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好全部食材 ， 将土豆削皮之后清洗干净 ， 备用小葱去外皮 ， 去根部 ， 清洗干净备用 。
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2、将土豆丝用擦丝器擦成丝 ， 然后将擦好的土豆丝放入冷水中浸泡浸泡 ， 土豆丝能够将土豆丝表面的淀粉浸泡出去 ， 这样做出来的土豆丝饼口感会更将一些 ， 然后将土豆丝沥干水分捞出来放入盆内 。
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3、加入面粉鸡蛋 ， 再加入葱花 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 抓拌均匀 。
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4、准备好多功能烤盘 ， 在烤盘上面刷入少许黄油 ， 如果是固体的黄油 ， 需要温室将黄油融化 ， 然后刷在烤盘上面 。
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5、将搅拌好的土豆丝面糊放入烤盘中轻轻按压 ， 堆满在表面 ， 再撒上一层芝麻转小火 ， 慢慢煎制 。
6、当整个图图表已经定型了 ， 底部已经变成金黄色了经将土豆饼翻过来再煎几分钟 ， 直到两面都已经金黄就可以取出来享用美味了 。
【烹饪小贴士】：
1、我用的这个多功能烤盘是带有形状的 ， 平时可以用来做煎蛋 ， 如果家里没有的话也可以直接用平底锅来制作 ， 然后切成自己想要的形状即可 。
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