柳叶刀：饮食相关的癌症死亡病例中国第一，3种做菜习惯要改正( 二 )
顶吸式油烟机和侧吸式油烟机 ， 哪一个适合中国家庭？
想要吸力大、不磕头 ， 选择侧吸式比较好 ， 中国家庭炒菜多 ， 还喜欢加各种调料 ， 不可避免产生油烟 ， 所以 ， 一款吸力大的油烟机比较实用 ， 同时还要考虑掌勺人的身高 ， 不能磕到头 ， 所以侧吸的更好一点 。当然 ， 如果家里做饭比较少 ， 爱吃西餐 ， 讲究美观大方 ， 也可以选择顶吸式 。
食用油装在桶里好 ， 还是装在油壶里好呢？
一桶食用油大概5L ， 倒起来不方便 ， 放在台面上也不好看 ， 所以现在很多家庭使用油壶 ， 把油分装到小油壶里 。小油壶体积小 ， 有手柄 ， 还防漏 ， 不容易被污染 ， 只要经常清理就可以放心使用 。它还有一个优点是能控制倒油量 ， 防止一不小心失手倒多 ， “三高”患者和肥胖人士用小油壶还是不错的 。
有两句关于饮食的话：民以食为天、病从口入 ， 从这些词句中就能看出饮食和疾病存在一定联系 ， 人们的生活离不开吃吃喝喝 ， 若是饮食习惯不好 ， 无疑是给自己“招祸” 。权威杂志柳叶刀曾经批评过中国的饮食习惯 ， 指出饮食相关的癌症死亡病例中国第一 ， 这个“第一”我们不想要 ， 但的确是事实 。
改善饮食习惯迫在眉睫 ， 如果在日常生活中确实存在文中提到的三种做菜习惯 ， 请及时改正 。
【柳叶刀：饮食相关的癌症死亡病例中国第一，3种做菜习惯要改正】来源：民福康
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