在家做咖喱乌冬面，自己动手做得简约快捷，口感浓郁香浓
在外面这样冷的天气里面 ， 要是能吃上这样一碗简约快捷的咖喱乌冬面 ， 让人感觉非常的温暖 。在以前还没有接触咖喱的时候 ， 也没觉得咖喱有多么的好吃 ， 谁知道一吃竟然就疯狂地爱上了 ， 以前自己在家做都是什么咖喱土豆 ， 咖喱鸡肉 ， 咖喱饭之类的 ， 试一试这款咖喱乌冬面 ， 太好吃了 。
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跟外面饭店里面卖的咖喱乌冬面还有很大的不一样 ， 自己动手做得简直不要实惠很多了 ， 关键是咖喱的口感也是浓郁香浓的 ， 不能吃辣的话还可以买原味的咖喱块来吃 。用来煮乌冬面吃也很合适 ， 我今天做的这个咖喱乌冬面还加了肥牛 ， 洋葱 ， 胡萝卜 ， 大家也可以哟过嘛海鲜 ， 大虾之类的来做 。
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【菜名】：咖喱肥牛乌冬面
【食材清单】：胡萝卜 ， 肥牛片 ， 咖喱块 ， 乌冬面 ， 洋葱 ， 盐 ， 香葱 ， 芝麻 。
【烹饪步骤】：
1、把一会要用到的食材都先给准备好了 ， 买得现成的肥牛卷 。提前取出来稍微的解冻一下 。乌冬面在超市里面买这样现成的就可以了 ， 咖喱 ， 胡萝卜 ， 洋葱也都准备好 。
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2、把胡萝卜给洗干净了以后切成小丁 ， 洋葱去皮了以后切成小块 ， 大葱切成丝以后备用 。
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3、在锅里面加入适量的食用油 ， 烧热了以后要把胡萝卜 ， 洋葱都下进去开始翻炒均匀 。把香味翻炒出来了以后再加入适量的开水 ， 放上一小块的咖喱搅拌均匀 ， 用小火炖煮 。
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4、在另外准备一口锅 ， 把乌冬面下进去 ， 水开了以后煮个2分钟左右捞出来 。
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5、把乌冬面捞出来以后 ， 利用煮乌冬面的水继续加热 ， 把肥牛卷下进锅里面 。
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6、准备个小碗 ， 里面先是放乌冬面 ， 再铺上肥牛 ， 西兰花 。西兰花也是需要用热水焯熟的 。
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7、咖喱在锅里面用小火煮个将近8分钟了以后把乌冬面先是下到锅里面煮 ， 大约煮2分钟左右捞出来 ， 放进小碗里面 ， 接着我们再把肥牛也下进去 ， 炖煮开 ， 最后加上大葱来调味 ， 炖煮开了以后 ， 连汤带肉的倒进小碗里面 。
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【小贴士】：
1、如果喜欢吃辣的 ， 可以用其他口味的咖喱 ， 像辣咖喱、红咖喱之类的来代替原味咖喱 ， 也可以在添加原味咖喱的基础上加入辣椒粉来改变口感 。
2、加入咖喱块煮的时候要时不时搅拌一下防止粘锅底 ， 不过因为我们加的也不算多 ， 注意一下就好了 。
【在家做咖喱乌冬面，自己动手做得简约快捷，口感浓郁香浓】
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