韭菜炒香干的做法 小油菜炒木耳 南瓜红糖糯米丸子 韭菜炒香干 肥肠豆腐美味做法
大家好,欢迎来到我的美食自媒体,我是美食领域的创造者:“专注美食,让生活更有趣。”今天给大家带来了一些家常菜,很受欢迎,也很常见。每天用常用食材做最美味的一餐。
小油菜炒木耳
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【韭菜炒香干的做法 小油菜炒木耳 南瓜红糖糯米丸子 韭菜炒香干 肥肠豆腐美味做法】食材:小菜籽2个,黑木耳10个左右,蒜末,葱姜末少许,蚝油一勺,盐、酱油、鸡精少许;练习1。将油倒入锅中至七成热,放入蒜末,炒至微黄有香味。2.葱姜末炒香。加入一勺蚝油翻炒。3.加入提前用水焯过的小菜籽,翻炒2分钟,加入煮熟的黑木耳。4.翻炒2分钟,加入少许酱油和盐调味。最后加入鸡精翻炒。5.如果汤多的话,可以勾点淀粉,菜会更有风味和颜色。
番茄鱼片汤
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配料:草鱼、番茄、蛋清、料酒、水淀粉、洋葱、鸡精、盐、玉米油;练习1。草鱼洗净去线;用斜刀把草鱼切成块,放入大碗中;用盐和料酒腌制,加入蛋清和水淀粉上浆;西红柿洗净,切成鱼片大小的块备用;2.锅中油烧热,将鱼片翻炒至鱼白,沥干油;锅底留油,洋葱略炒;加入西红柿翻炒;煮料酒,加盐和鸡精调味;加入适量清汤;3.倒入鱼片,稍微炖一下;用水淀粉增稠后出锅;
南瓜、红糖和汤圆
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这是一道甜点,用糯米滋补脾胃,红糖温补,非常适合雨季。南瓜、糯米粉、红糖和花生。1.将南瓜切成小块,放入蒸锅中大火蒸熟。2.将蒸熟的南瓜压成南瓜泥,倒入适量糯米粉揉成面团。3.将糯米面团搓成小球,放入沸水中煮6分钟。4.另外,加入少许水烧开,然后加入红糖烧开。然后在汤圆里捞起,用小火煮。5.放入碗中,撒上一些熟花生即可享用。温暖,特别滋润可口。
猪肠豆腐
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豆腐250克,肥肠250克胡萝卜1根2个,姜、葱、蒜、胡椒粉、料酒、香油、盐、油各1份。豆腐切成小块,用开水烫一下,去掉豆腥味。2.将煮熟的猪肠切成小块。3.用开水烫一下。4.拿出来晾干。5.胡萝卜去皮,切成小块。6.锅预热,放入葱花、蒜末、姜末,调香。7.加入猪肠,炒胡萝卜。8.加入料酒、盐和胡椒粉,翻炒,加水。9.再炖两三分钟,撒上香油,即可食用。
柠檬蒸鱼片
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食材:龙里鱼片1条,柠檬1个,姜、蒜、小葱、香菜、小米椒2个,料酒少许,盐少许,胡椒粉少许,鱼露1汤匙,柠檬汁2汤匙,糖1茶匙;练习1。龙里鱼片放入冰箱自然解冻,漂洗沥干水分,用少许料酒、盐、胡椒粉腌制。把柠檬切成两半,挤出汁来。2.小米椒、香菜、姜、蒜切块。鱼露、柠檬汁和糖混合均匀,然后加入姜末、蒜末和胡椒粉拌匀备用。3.将葱和姜片放在蒸鱼盘的底部。然后加入稍微腌制的鱼片。倒入做法二的酱汁,放入开水蒸锅中,大火蒸6-8分钟。取出加入柠檬片和香菜。
豆豉柚子生菜
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食材:生菜2大块,豆豉鲥鱼2汤匙,油1汤匙,蒜末1茶匙,味精适量,盐适量。做法:1。准备材料,洗净生菜,切成段。2.加入适量的油来加热锅。3.然后加入蒜瓣翻炒。4.加入适量豆豉和鲥鱼翻炒。5.然后倒入准备好的生菜。6.一起翻炒,加入适量的盐和味精调味。7.最后翻炒至均匀。
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