韭菜炒香干的做法 小油菜炒木耳 南瓜红糖糯米丸子 韭菜炒香干 肥肠豆腐美味做法( 二 )
韭菜干
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一把韭菜，6片干香，一个红辣椒，适量油，少许盐，几滴酱油。1.韭菜洗净，切成段，用干香洗净，切成细条，去籽，红辣椒切丝；2.炒锅里加入油，加热。红椒和干香翻炒，加入少许盐、酱油调味，再加入少许水；3.继续翻炒，等到香干吸收汤汁变软变蓬松。加入韭菜，翻匀。韭菜变软了，就可以开锅了
土豆炒茄子
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配料:茄子、土豆、西红柿、油、盐、五香粉、味精、葱花、姜末、酱油、辣椒油。做法:1。茄子去蒂去皮洗净，切成条，放入盘中备用。2.土豆去皮，清洗干净，切成条状，放在盘子里备用。3.西红柿洗净，切成小块，洋葱和生姜放入盘中备用。4.将油放入锅中加热，然后倒入薯片。5.将薯片煎至金黄色，放在一边。6.热锅放油，葱、姜炒香，用辣椒油搅拌均匀，倒入茄子条。7.茄子条煸炒至断。倒入炸好的土豆条，搅拌均匀。8.加入精盐、五香粉、酱油和少许水，翻炒均匀。9.西红柿翻炒，小火煨一会，加入味精调味。
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