龙利鱼柳_生活百科

孩子的成长发育往往是我们作为家长最为关心的问题，但是现在许多孩子都十分的挑食，导致他们的营养跟不上，这可让我们作为家长的操碎了心，但是大家别担心，小编最近发现了一个十分有营养的菜品，孩子也特别的爱吃。它是“液体黄金”，每天给孩子吃一顿，脑瓜灵，记忆增强！它就是龙利鱼。龙利鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙当内鬼营养物质，可以很好帮助孩子提升智力，孩子挑食的要多试试哦，今天小编给大家带来的是龙利鱼柳，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
龙利鱼柳
【龙利鱼柳】

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By 润泽娘亲
配料：
龙利鱼一片、太白粉半碗、面包糠半碗、全蛋液 2个
烹饪步骤：
1.解冻除筋膜切条

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2.依次蘸淀粉～蛋液～面包糠

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3.慢火下锅油炸

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烹饪小贴士：
1、鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时，要选择肉质饱满坚实的。2、牛舌头，龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰ 。3、半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。