长寿老人都喜欢吃哪些食物？
自古以来，人们都希望自己能健康长寿，下面让我们一起来看看长寿老人都喜欢吃哪些食物吧！
1、粥类 中国知名经济学家马寅初和夫人张桂君都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥 。每天早晨，他们把50克燕麦片加入250毫升开水中，冲泡2分钟即成粥，天天如此，从不间断 。老人最适宜把小米粥当成最好的滋补佳品 。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉 。清代有位名医说：“小米最养人 。熬米粥时的米油胜过人参汤 。”
2、玉米 美国医学会曾做过普查，发现美国土著居民印第安人很少患高血压和动脉硬化，原因是他们的主食是玉米 。医学研究发现，老玉米里含有大量卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维E，常食者不易发生高血压和动脉硬化 。
3、鸡蛋 营养学家测定，蛋清蛋白含有极丰富的氨基酸，其组成比例非常适合人体需要 。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力 。卵磷脂被人体消化后释放出的胆碱可改善记忆力 。
4、红薯 红薯有和血补中、宽肠通气、益气生津、防癌抗癌等功效 。其含有大量黏蛋白，能防治肝肾结缔组织萎缩，使人体免疫力增强；黏蛋白还能消除活性氧，避免其诱发癌症 。红薯中含钙、镁较多，常吃能防治骨质疏松症 。
【长寿老人都喜欢吃哪些食物？】5、豆腐 豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮，具有益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏等功效 。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用 。
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