煮玉米，只放清水是错的，多放2样东西，玉米香甜软糯，更好吃
煮玉米 ， 只放清水是错的 ， 多放2样东西 ， 玉米香甜软糯 ， 更好吃
冬天吃什么最满足？要我来说 ， 如果能吃上一根热乎乎的水煮玉米 ， 或者来上一块香气四溢的烤地瓜 ， 捧在手里边吃边暖手 ， 那种感觉别提多满足了 。尤其是香甜软糯的煮玉米 ， 更能吸引我 ， 这种寒冷的天气吃上一根 ， 别提多满足了 。
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虽然大街上满是卖煮玉米的商贩 ， 但是我们家想吃煮玉米从来不会去外面买 。毕竟我还是挺有先见之明的 ， 秋天的时候囤了好多放冰箱里保存起来了 ， 现在只要想吃 ， 就从冰箱里拿出来放到锅里煮一煮 ， 比外面买的香多了 。
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前两天朋友来我们家玩 ， 吃着我亲手煮的玉米 ， 还连连夸赞好吃呢！她说自己怎么也煮不出香甜软糯的口感 ， 相信好多人都有这种困惑吧 。其实要想煮出来的玉米好吃 ， 就不能只用清水煮 ， 试试多放2样东西 ， 玉米就会更好吃 。
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【水煮玉米】
所需食材：玉米、清水、盐、小苏打
【煮玉米，只放清水是错的，多放2样东西，玉米香甜软糯，更好吃】1、不管是冷冻玉米还是新鲜的玉米 ， 都需要按照下面的做法来煮 。而且玉米冷冻的时候 ， 记住一定不能剥皮哦 ， 不然会导致水分的流失 。不仅吃起来不好吃 ， 而且不利于保存 。
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2、我们把玉米准备好之后 ， 把它外层的一些表皮去掉 ， 最里层的1、2层玉米皮就不用全部剥下来了 。之前看别人带着一点皮一块煮 ， 说是煮出来更好吃 ， 我对比过确实是这样的 ， 大家可以尝试一下 。
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3、去掉皮之后 ， 我们再将其放到水里清洗干净 ， 接下来把玉米放到锅里 ， 往里面倒上足量的凉水 。接下来的一步 ， 很多人就直接开火开始煮了 ， 其实要想玉米更香甜软糯 ， 不能只放清水 ， 还有2种关键的调料 。
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4、它们就是小苏打、食盐 ， 每种调料往锅中各加上1勺 ， 然后再开始煮就可以了 。大火把水煮开之后 ， 再用小火继续煮12分钟左右 。煮熟之后立马把玉米捞出来 ， 放到一个盆里晾凉 ， 就可以开吃了 。
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很多人纠结为啥不是放糖 ， 而是放盐呢？其实放糖只是让玉米表面有甜味 ， 而放盐就不一样了 。“要想甜 ， 放点盐” ， 放上适量的盐可以把玉米中的甜度激发出来 ， 吃起来才会更美味更香甜 。
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注意事项：
煮玉米 ， 不能只用清水煮 ， 记得多放盐和小苏打 ， 这2味料 。
来源：看史明智
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