茅山白茶 氤氲茶香，诗意江南，常州人的四月，从一杯春茶开始……( 二 )
金坛阙舌以其造型精美、色泽翠绿、茶香沁人心脾，赢得了众多奖项和赞誉。
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金坛除了雀舌茶，还有一款品质不错的茶品：茅山青峰。茅山青峰于上世纪40年代开始生产，当时称“旗枪”，于1983年定今名。茅山青峰的性价比较高，本地市民购买自喝的有很多。除了雀舌茶，金坛还有一种品质不错的茶:茅山青峰。茅山青峰40年代开始生产。当时叫“旗枪”，1983年改名。茅山青峰性价比高，本地人也有很多自己买喝的。
茅庐旗炮茶炒制工艺是常州市非物质文化遗产，其手工炒制是将提、摇、立、压、抓、抛、扣、推、磨等工艺相结合，掌握温度，灵活运用，看茶炒制，制作精巧。
刚采摘的新鲜茶叶不宜长期存放，每年清明谷雨前后20天以上为最佳茶叶。趁着清明采摘的好机会，白天采茶，晚上炒茶，争分夺秒做干茶。青峰干茶色泽深绿，白发明显，体长约1.5-2厘米，香气自然纯正。
抓一把刚炒好的茶，泡在杯子里。酿造时，芽叶直立。茶叶充分吸水后，叶子自然舒展，芽头露在外面，汤呈淡黄色、绿色，香气浓郁。细腻，香香甜甜。
美景配好茶
【茅山白茶 氤氲茶香，诗意江南，常州人的四月，从一杯春茶开始……】这是常州人快乐的春日
接下来，我会教你一些喝茶的小技巧
喝茶的这些“路”
你一定知道！
新茶不宜立即饮用
最好不要马上喝现炒春茶。新茶可以放上一两周，味道会更好。经过适当的储存，不仅可以去除火的气味，还可以降低干茶的含水量。
不要用开水冲泡春茶
由于春茶比较嫩，一般以80度左右为宜。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越低，冲泡出来的茶汤就可以嫩绿色明亮，口感清新爽口，茶叶中的营养成分也较少受到破坏。
一种鉴别新茶和老茶方法
通过揉捻，老茶一般不粉，新茶一揉就碎。这是因为新茶刚做出来，脆度比较高。但老茶长期存放，难免会吸收一些水分，造成死灰复燃。
第二，看颜色，老茶是绿色，新茶是嫩黄色。
三靠嗅觉，新茶老茶闻了肯定会知道。新茶有火香，老茶绝对没有。
四靠喝，鲜茶味香醇厚，老茶味淡，经不起冲泡。
茶的颜色芳香宜人
四月，闻着茶香，
让我们来一次清爽的茶游吧！
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