什么葡萄都能酿酒？错！酿酒葡萄品种一次讲明白，看完你也是内行( 五 )
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酿酒葡萄的质量是指葡萄果实自身的健康状况 ， 其中包括含糖量、酸度、单宁以及微量矿物质元素等等 ， 这些重要成分来源于大自然的恩惠 ， 法国在世界上是最重要 ， 而且历史悠久的葡萄酒生产国 ， 文化底蕴深厚 ， 葡萄酒的质量也为 ， 葡萄酒的质量也毋庸置疑 ， 这主要取决于酒浓一直追求的风土理念 。
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有一些学者认为 ， 影响葡萄质量的因素非常复杂 ， 在多种情况下 ， 葡萄品种、地质条件、还有气候环境往往对葡萄的优劣起着主导的作用 ， 地址条件主要包括土壤结构和成分、海拔高度、坡度、朝向和水源等等 ， 而气候环境主要是指葡萄园的温度、湿度、光照和降雨量等 ， 从科学的角度上来说 ， 这些条件都有一定的指标要求 ， 比如全年平均温度和湿度 ， 年或月度的平均降雨量、水热系数、无霜期、日照时间以及太阳总辐射量等等 ， 这些对葡萄的生长 ， 和成熟都起着很重要的作用 ， 这也就解释了为什么法国一些盛产葡萄酒的地区中 ， 葡萄为什么生长得这样好？除了人为的培养 ， 还有的就是大自然的恩惠 ， 给葡萄酒提供了非常有利的生长条件 。
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来源：暖暖妈妈V
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