超市里卖的酱香饼，10块钱一斤，酱香浓郁，咬一口咯嘣脆
北方的面食种类真是太多了 ， 光是烙饼类的就能让你吃上一星期顿顿不重样 ， 这个星期天天捣鼓各种好吃的 ， 油条、凉皮、千层饼都做了个遍 ， 家里的小孩子说非常想念超市里卖的酱香饼 ， 10块钱一斤 ， 酱香浓郁 ， 咬一口咯嘣脆 ， 不光在超市 ， 现在酱香饼是街头小巷常见的一种小吃 ， 老远都能闻到香味 ， 饿了的时候来一张别提多好吃了 。
以前想吃酱香饼就去超市买 ， 今天咱们自己在家里做 ， 秘制酱料 ， 刷在刚出锅的饼上面 ， 不管是味道还是颜值 ， 都可以和外面卖的酱香饼相媲美 ， 保证你吃了还想吃 ， 喜欢的朋友可以在家试一下 。
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准备食材：
酵母粉、温水、普通面粉、芝麻酱、大酱、凉开水、食用油、香辣酱、葱花、白芝麻
具体做法：
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1.温水碗里加入3g酵母粉化开 ， 和面盆里加入面粉 ， 然后加入酵母水 ， 一边倒一边搅拌 ， 搅拌成絮状后揉成光滑的面团 ， 盖上盖子醒面10分钟 。
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2.这个时间我们来调个酱汁 ， 先在小碗里加入两勺芝麻酱用水化开 ， 然后再加入一点点大酱 ， 酱加多了就太咸了 ， 所以我们适量加一点 ， 最后加入少许的水将酱汁调匀 。
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3.下面我们来擀面饼 ， 案板上抹上少许的油 ， 然后用擀面杖将面团擀成面饼 。
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4.电饼铛提前预热 ， 抹上少许的油放上擀好的面饼 ， 先在面饼上均匀地涂抹一层油 ， 再涂上刚刚调好的酱汁 ， 抹上少量的香辣酱 ， 然后我们烤至底面金黄 ， 再撒上葱花和白芝麻焖上两分钟就可以出锅了 。
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【超市里卖的酱香饼，10块钱一斤，酱香浓郁，咬一口咯嘣脆】5.咱们今天这道酱香饼就制作完成了 ， 酱香浓郁 ， 做法简单 ， 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
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