早餐炒菜，至少一个小时，我感觉有点夸张
今天的早餐很简单 ， 但是是耐饿又暖和的饭菜 ， 在深秋的早上 ， 吃完出门暖烘烘的 ， 寒意都要远离了 。
文章图片
文章图片
早餐是韭菜盒子 ， 并不复杂 ， 我是提前和好面团 ， 在冰箱保鲜 ， 再把韭菜提前洗好切好 ， 鸡蛋提前煎成鸡蛋丁丁 ， 都保存在冰箱里 ， 早上起来就是拌馅
【早餐炒菜，至少一个小时，我感觉有点夸张】
文章图片
文章图片
我做韭菜馅的盒子 ， 一般不加过多的调味品 ， 蚝油和五香粉 ， 盐就够了 ， 为了防止韭菜出水分 ， 可以提前把韭菜丁丁 ， 加点植物油拌均匀 ， 用油裹住就不易出水分了 。馅拌好以后 ， 先用植物油拌好裹住 ， 再加盐拌均匀 ， 等面剂子揉好 ， 皮擀好 ， 馅也入味了 ， 就可以包了 。
把皮擀好以后 ， 加韭菜鸡蛋馅 ， 不能太多了 ， 八分满即可 ， 这样煎的时候热胀了 ， 有多余空间 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
至于边边可以用手捏捏 ， 也可以用饭叉压成花边 ， 就这样的很简单
文章图片
文章图片
我是用小电煮锅煎的 ， 真是好用 ， 不用担心大小火候 ， 加进去 ， 选好功能就可以了 ， 加少许的植物油也可以 ， 不加更健康一些 ， 就是口感差点
文章图片
文章图片
素馅盒子很好煎 ， 加锅盖连焖带煎 ， 熟得很快
文章图片
文章图片
看看是不是很香浓
文章图片
文章图片
清炒茼蒿 ， 这是家人都爱吃的快手菜 ， 很简单好做 ， 大火爆炒 ， 加点大蒜片和盐翻炒均匀出锅 ， 还可加点了鸡精或者味精翻炒出锅 ， 看看清香又鲜美多好吃 。
文章图片
文章图片
两种主食一个炒菜的早餐 ， 做起来很简单 ， 豆浆是提前预约好的 ， 韭菜盒子是提前准备好食材的 ， 早上起来就是做好 ， 煎一煎就可以了 ， 煎盒子的同时就可以清洗茼蒿 ， 等盒子好了 ， 就可以爆炒茼蒿了 ， 真快20分钟左右就搞定上桌吃到嘴了 。
有的小伙伴们说 ， 早餐炒菜 ， 至少的一个小时 ， 我感觉有点夸张 ， 就是用淡盐水浸泡蔬菜 ， 最多几分钟 ， 炒出来也是十几分钟的事 ， 怎么可能得有一个小时呢？
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 我家早餐主食太多了，每个人都可以选自己喜欢吃的，这样不好吗？
- 第七天早餐主食：韭菜鸡蛋饼，清炒花菜，清香鲜美又好吃
- 春天早餐就该吃它，孩子从此爱吃菠菜了，老少皆宜，早餐别磨蹭了
- 早餐不知道吃什么，这样的早餐怎么做吗？
- 冬季时令南瓜肉馅饼子，搭配小米粥，美味又暖和，做早餐真好
- 家里种盆它，省下两样钱！当茶喝解郁清火，炒菜吃提味增香！
- 早餐：一杯自磨黑豆核桃豆浆+自制南瓜红枣馒头
- 早餐吃腻了鸡蛋饼，换个新做法，柔软香甜，健胃提神增强免疫力！
- 五分钟搞定早餐，营养全面又可口，健脾养胃又润肠通气
- 牛肉鸡蛋卷饼的做法，早餐是一天活力的源泉