静安菜场商超肉类销售情况如何?一起去看!

本文转自:上观
近期 , 肉类供应如何?静安菜场商超肉类销售情况如何?一起跟着采访人员去看看 。
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在洛平菜市场 , 四个猪肉销售的摊点及两个牛羊肉销售摊点的销量稳中有升 。为了保供稳价 , 各摊主均提高了进货量 。
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据洛平菜场黄义松经理介绍 , 3月23日起 , 猪肉摊点进货量提升两倍左右 , 每个摊位进货量均在三匹猪左右 。带皮五花肉售价为23元/斤 , 排骨(小排)售价为25元/斤 。
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联华超市曹家渡店内 , 近日肉类的进货量提高了两倍 , 供应充足 。单曹家渡店一家门店 , 每天进货总量为450公斤 , 腿肉及夹心肉的供应量充足 。其中 , 五花肉售价为22.8元/斤 , 小排售价为17.5元/斤 。
2022年开年至今 , 猪肉价格平稳下降 。静安大润发(闸北店)张明祥经理介绍 , 近日 , 店内进货充足、供应稳定 。为保障供应 , 近两日 , 一天的猪肉进货量在4-5吨左右 。其中 , 带精品带皮五花肉19.9元/斤 , 解冻猪五花售价为15.8元/斤 , 带肉小排的售价在15.8元/斤 。
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在各电商平台及实体商超 , 订单内对猪肉的需求占比不高 。网络订菜数日的牧先生表示 , 相对绿叶菜的时鲜性 , 隔离封闭期间正好可以将冰箱内囤的肉消化掉一些 。因此 , 网络订单中猪肉及猪肉制品的需求相较蔬菜及豆制品占比较少 。
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