汉堡里面夹牛排高级又美味，自己做的话，能选择更加优质的食材
汉堡是小朋友很追捧的食物 ， 每次去肯德基必点的就是汉堡 。但是我今天要说的并不是这种汉堡 ， 而是自己做的 。“汉堡包“里面可以夹着各种美味的食材 ， 有肉 ， 生菜 ， 奶酪等等 ， 也有不同口味的选择 ， 比如香辣鸡腿堡 ， 奥尔良汉堡等 ， 根据个人口味来制作就可以了 。汉堡里面夹牛排高级又美味 。
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自己做的话能选择更加优质的食材 ， 比如放双层的牛排 ， 一次就能吃过瘾 。选择的空间也会更大 ， 喜欢的食物可以自由搭配 ， 还可以发挥个人的创意 ， 做成DIY的汉堡 。这款汉堡的做法很简单 。先将面包片烤出来 ， 接着是牛排腌制入味 ， 裹上蛋液一起煎 ， 这样煎出来的牛排会更加的鲜嫩 。
做好的汉堡看着就很诱人 ， 数数有好几层 。专家都说了早餐要吃蛋白质高的食物 ， 牛肉就是首选食材之一 。这样一份汉堡当作早餐来吃很满足了 ， 其实携带也很方便 ， 放在便当盒子里面 ， 去公司吃也可以 。如果不会做的话看过来 ， 下面是具体的做法 ， 想要学的小伙伴可以借鉴一下 。
菜品：双层牛排汉堡
配料：面包粉500克 ， 鸡蛋1个 ， 玉米油50克 ， 酵母4克 ， 牛排3片 ， 番茄酱适量 ， 牛奶400克 ， 白糖60克 ， 熟芝麻1把 ， 细盐5克 ， 鸡蛋6个 ， 芝麻片6片
烹饪步骤：
1、需要的食材都已经列举在配料表中了 ， 至于食材的量自己掌握好 ， 需要多少就准备多少 ， 总之不要浪费就可以了 。面粉类食材可以囤一些在家里 ， 这样用的时候就很方便 ， 随时地拿去 。牛排也可以买现成的牛肉来煎 ， 也可以直接买牛排放在冰箱保存 。
2、准备好厨师机 ， 提前学会它的用法 。往厨师机里面添加适量的牛奶 ， 白糖 ， 细盐和鸡蛋 。
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3、除了这几种食材之外 ， 还需要倒入适量的小麦粉 ， 这里是用牛奶来和面的 ， 所以牛奶加多少要掌握好 ， 不同的面粉吸水率也有区别 ， 这样来加牛奶更加合适 。
4、食材都加好之后启动厨师机 ， 揉好的面团微微的光滑 ， 然后加入少许的玉米油 ， 要继续的揉到出膜的程度 ， 之后再加入熟芝麻 ， 还是要揉一会 。这个步骤就可以完全交给厨师机来完成 ， 还是非常省事的 ， 但是用法很重要 。
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5、等到面团都揉好之后取出来 ， 继续的揉到面团光滑 ， 揉好的面团先放在一边醒发 ， 大概是醒十来分钟 。
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6、醒发好的面团分成大小差不多的小面团 ， 分别再揉到光滑 ， 揉好之后分别放在纸托里面就可以了 。
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7、再放入烤箱二次发酵 ， 现在的天气比较干燥 ， 发酵的时候最好放一盘温水 。
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8、醒发好之后将水取出来 ， 剩下来就是烤面包的过程了 。
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