孩子们喜爱的美味餐包，做法简单，一学就会
酥酥软软的小面包谁都喜欢吃 ， 在孩子没吃饭的情况下 ， 我们会考虑让孩子吃点这个美味的代餐包 ， 我想一般都是买现成的吃 ， 基本上是不会自己动手制作的 。
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那么 ， 家里人都喜欢吃 ， 你就不考虑自己学着制作一下么 ， 其实 ， 我们不用把制作这个餐包想象的太难 ， 它制作起来还是比较容易的 ， 而且 ， 如果家里人吃上了我们亲手制作的餐包想必也会非常的开心 ， 那么 ， 接下来 ， 我们就一起去学习一下它是怎样制作的！
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【菜名】：孩子们喜爱的美味餐包
【所需配料】：种面团所需配料：高筋面粉180克、水150克、酵母10克 。
主面团所需配料：高筋面粉100克、奶粉15克、水30克、黄油50克、全蛋液35克、食用盐5克、细砂糖40克、少量的黄油和砂糖来做装饰用 。
【烹饪步骤】：
1.首先 ， 我们需要用清水把准备的酵母融化开 ， 然后把高筋面粉倒进去 ， 找干净的筷子 ， 搅拌一下 ， 等到搅拌的出现了絮状 ， 我们在揉和一下 ， 揉和的不需要太光滑 ， 只要揉和均匀了就可以把种面团放在容器中进行发酵 ， 让它发酵到3或4倍大 。
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2.不会判断是否发酵好了 ， 我们也可以看它的中间是否出现了蜂窝状来判断是否发酵好了 。
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3.发酵好了 ， 我们就可以把种面团切成小块 ， 把制作主面团需要的除了黄油以外的所有配料放进面包机 ， 把切好的种面团也放进去一起揉和 ， 揉到我们轻轻的就可以拉出网状膜的时候 ， 我们就把黄油软化一下 ， 然后放进去 。
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4.加入黄油以后 ， 我们继续揉和 ， 这一次的揉和要达到可以拉出结实的透明的薄膜 。
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5.再一次揉和好了以后 ， 找一个干净的容器把面团放进去 ， 在用保鲜膜盖住容器的开口处 ， 在室温的条件下进行发酵 ， 发酵的时间控制在半个小时左右 ， 发现它的体积已经两倍大了 ， 就说明达到了发酵的效果 。
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6.把发酵好的面团进行一下排气处理 ， 把小气泡都排除没了以后 ， 我们再把它分割成11小份 ， 每一份都再一次揉圆 ， 在用保鲜膜盖住 ， 让它们自行松弛一下 。
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7.等到松弛了15分钟左右以后 ， 我们就再一次把面团揉的圆一些 ， 随后 ， 我们就可以把这些面团放进模具中了 。
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8.把烤盘放进烤箱中 ， 在找一碗热水放进去 ， 让烤盘中的面团进行发酵 ， 大约发酵到两倍大 ， 我们就可以让烤箱进行一下预热了 。
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