超市的免费塑料袋，别再扯回家用了！
本文转自：新快报
为了便利 ， 很多超市的果蔬肉铺都会提供免费塑料袋 。
尤其是买肉的时候 。
但是 ， 不少长辈去超市买菜 ， 扯塑料袋和扯哈达一样 。
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不仅用它装菜、装肉 ， 还会用塑料袋把食物裹起来 ， 直接塞进冰箱 。
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塑料袋的确很好用 ， 这种从超市带回来的塑料袋 ， 短暂地装一下食物 ， 或者装垃圾还可以 。
但如果长时间和肉类接触 ， 不管是放在外面还是放在冰箱里 ， 真的会有不小的安全隐患！
超市的塑料袋
不建议长时间装肉
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正规超市里的塑料袋 ， 大多使用的是 PE 材质 ， 这种材质不怎么耐热 ， 常温下装点东西没有问题 。
但是 ， 只有「食品级」的 PE 塑料袋 ， 才能用来装食物 ， 不能看到 PE 标识就闭眼用！
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PE 材质是一种很广泛的概念 ， 为了适合不同的使用场景 ， 会使用不同的添加成分和生产工艺 。
这会导致它们在残留物质、耐受温度、强度、硬度等方面有很大差距 。
比如同样是 PE 塑料袋 ， 只有标注「食品级」的才能作为保鲜袋、保鲜膜 ， 没有标注的大多会作为垃圾袋使用 。
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同袋不同命 ， 真是造化弄袋啊......
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超市的塑料袋也是如此 ， 应急用一下还行 ， 真的不建议大家用它装着吃的塞进冰箱 。
尤其是肉！
可能有小伙伴不太李姐 ， 为啥肉就不行呢？
01
塑料袋长时间接触油脂 ，
容易析出有害物
不仅生肉不行 ， 水煮鱼、毛血旺、炸鸡、麻辣烫、醉虾醉蟹等等 ， 都不能装在塑料袋里太久 。
这些食物中的油脂和酒精 ， 可能会导致塑料袋溶解 ， 容易裂开渗漏不说 ， 还可能导致有害物质析出 。
如果碰巧这些食物温度又很高 ， 那么安全隐患还会增加 。
就算是比较安全的食品级塑料袋 ， 也不建议这样使用 。
很多正规大厂也会在使用说明中特别强调 ， 只是很多时候我们都没能注意到 。
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02
【超市的免费塑料袋，别再扯回家用了！】塑料袋密封性差 ， 容易生长微生物
就算是冰箱 ， 也有不少微生物在食物间相互串门 。
塑料袋本身密封性差 ， 很多人也不太注意打结 。直接放进冷藏室 ， 可能导致这些微生物在肉的表面肆意生长 ， 带来食品安全隐患 。
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