自制八爪鱼便当，好吃又营养，孩子都爱吃( 二 )
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步骤5：用勺子取一大勺土豆泥放在手里 ， 搓成圆球 。再给圆球压扁 ， 表面色上一点黑芝麻做点缀 。
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步骤6：准备个平底锅 ， 到入少量食用油 ， 再用刷子刷均匀 。开小火后放入土豆饼 ， 小火慢慢煎一下 ， 煎至两面金黄就可以盛出来了 。土豆饼就做好了 。
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步骤7：取2-3个小红肠 ， 在一头用刀切成个‘米’字状 ， 切到肠的1/3处即可 ， 不用切到底 。再用油锅小火煎一下 ， 让‘八爪鱼腿’张开翘起 ， 夹出来淋干油放一旁就可以了 。
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步骤8：取一碗米饭 ， 倒入适量的寿司醋 ， 再倒入海苔、肉松和白芝麻 。量根据自己的喜好适量添加 。带上一次性手套给米饭和食材抓匀一些 ， 再用两只手揉成饭团状即可 。
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步骤9：最后把要做点缀的西蓝花切成6-7个小朵状 ， 冲洗一下 ， 起锅烧水 ， 水开后倒入西蓝花 ， 用水焯一下西蓝花 ， 1分钟左右即可 。捞出来后过一下冷水就可以了 。
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步骤10：最后把做好的食材都装到好看的便当盒子里就可以了 。造型自己摆得美观一些就好 。
【烹饪贴士】
1、做土豆饼的时候 ， 把土豆切的薄一点或者碎一点都可以 ， 为的是让土豆更快熟透 。
2、把土豆泥搓成团的时候 ， 手上可以沾一点水或者干面粉 ， 这样不粘手好揉搓 。
3、切小红肠的时候 ， 用小刀慢慢切 ， 不要切到手 ， 如果切不好 ， 切成十字状也可以 。
4、寿司醋瓶子上面一般有用量比例 ， 根据不同牌子的用量 ， 适当添加 。
5、最后的西蓝花你也可以换成别的蔬菜做点缀 ， 摆盘的时候也可以根据自己的喜好和审美摆盘 。
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