“天然叶酸”食物前10名排行榜！春分前常吃，益脑护血管！( 二 )
烹饪窍门：锅中加入一点盐和食用油 ， 30秒快焯让菠菜保持翠绿 。
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第3名
紫苋菜
419.8微克/100克
苋菜便宜好吃 ， 还有“长寿菜”的美誉 ， 而且苋菜叶酸含量居蔬菜界的第二名 ， 大部分蔬菜真的是望尘莫及！
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第2名
金针菜
841.3微克/100克
金针菜也就是黄花菜 ， 常常被人们称作“健脑菜”！煲汤、炒菜时放上一把 ， 特别的美味 。
黄花菜和木耳、香菇、玉兰片并称为干菜中的“四大金刚” 。每100克干黄花菜中的蛋白质等 ， 比西红柿和大白菜高10倍 。膳食纤维含量也很高 ， 春季常吃可促进肠道蠕动、预防便秘！
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第1名
鸡肝
1172.2微克/100克
有些人会直接将鸡杂扔掉 ， 殊不知 ， 这样也就错过了一道高营养美食 。100克的鸡肝含有叶酸高达1172毫克 ， 排行叶酸最高榜单第一名 ， 当之无愧 。
但是 ， 动物内脏胆固醇含量多数偏高 ， 偶尔解馋就行 ， 不宜多吃 。
【“天然叶酸”食物前10名排行榜！春分前常吃，益脑护血管！】
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