它比猪肉更有营养，比排骨便宜，还能增强肌腱和骨骼
我们村有一户人家养猪 。每隔一段时间 ， 他的家人就会杀几头猪来卖肉和骨头 。他的家人经常一年四季从村子里买食物 ， 所以猪是靠吃食物长大的 ， 而不是吃各种饲料 。猪肉和骨头比外面卖的更美味、更有营养 。正因为如此 ， 我们每次都会在家里买一些 。
文章图片
文章图片
今天我们要讲的是大猪骨 。它比猪肉更有营养 ， 比排骨便宜 。虽然它是骨头 ， 但它是精华 ， 具有很高的营养价值 。它含有大量的蛋白质、钙和磷 ， 尤其是炖汤 。每一口都慢慢地充满了钙 。大骨头中也有大量的骨髓 ， 其中含有大量的骨胶原蛋白 。经常吃一些可以补充钙的食物 ， 还能增强肌腱和骨骼 。这是一种很好的营养和健康食品 。我买大骨头的时候 ， 家人喜欢做炖大骨头汤 。它不仅能咀嚼骨头 ， 还能吮吸骨髓 ， 滋养和满足我的渴望 。味道很好 。
[大骨头汤]
文章图片
文章图片
所需材料：大骨头、葱、姜、料酒、盐、八角、胡椒
【它比猪肉更有营养，比排骨便宜，还能增强肌腱和骨骼】第一步：葱切块 ， 姜片 ， 大骨头在清水中浸泡一段时间 ， 取出洗净 。
文章图片
文章图片
第二步：向锅中加入冷水 ， 放入大骨头 ， 用大火煮沸 ， 直到出血的水和漂浮的粉末煮沸 ， 取出大骨头并冲洗干净 。
第三步：准备另一个干净的锅 ， 放入大骨头、姜片、葱、八角和胡椒 ， 然后倒入更多温水 。
第四步：用大火煮沸 ， 用中火慢炖2-3小时 。最后 ， 撒适量盐 ， 搅拌均匀 ， 即可食用 。
推荐阅读
- 红烧猪肉怎么做才不油腻？新手很难掌握到位
- 那些嫁得好的女人，往往更加懂得珍爱自己
- 王者荣耀：4传说2史诗曝光，两款限定有望返场，新赛季更新首曝
- 吕布太空皮肤确认，S27赛季更新首曝，射手四大优化公布
- 笨一点，能让生活变得更简单
- 炖排骨时，放1-2种新鲜蔬菜，不仅味道鲜美，而且更有营养
- 北方人餐桌上常见的“面条鱼”，吃一碗也会让人感觉更舒服
- 烧豆腐时，先煎使其味道更好，而且味道更鲜美
- 打豆浆应该“干打”还是“湿打”，哪种更好喝
- 黑米粥的做法简单，营养也能更好的被吸收，吃起来米香更浓郁