茄子这样做，一次吃三公斤茄子是不够的
人是铁 ， 米是钢 。在这一生中 ， 每个人都不可能减肥 。无论天气多么炎热 ， 它仍然无法阻止美食带来的诱惑 。虽然夏天的大鱼和大肉不受欢迎 ， 但那个季节的各种蔬菜每天都会遇到我们 。因为我妈妈特别喜欢吃茄子 ， 所以在这个时候 ， 茄子是我家吃得最多的 。经常做饭的人都知道茄子很会吸油 。他要么需要油 ， 要么需要放很多油 ， 所以他厌倦了吃东西 ， 但我们家的茄子不这么做 。
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我妈妈做的茄子既不是油炸的也不是油炸的 。它是用烤茄子和蒜末做成的 。它新颖 ， 辛辣可口 ， 开胃菜不油腻 。每次我的家人做这道菜 ， 桌上的其他菜基本上都不动 。全家人只吃茄子 ， 一次吃三公斤茄子是不够的 。生活已经足够让人折腾 ， 所以我们需要更好地面对它 。当我们下班回家时 ， 我们可以为自己做一顿美味的饭 ， 放下所有的疲劳 ， 享受美味的食物和生活 。
[大蒜烤茄子]
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【茄子这样做，一次吃三公斤茄子是不够的】配料：茄子、大蒜、青椒、红辣椒、洋葱、盐、酱油、孜然、葱、色拉油
第一步：清洁茄子 ， 将其切成两半 ， 在其上切几把刀 ， 在蒸笼中蒸10分钟 ， 取出冷却 。
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第二步：将蒜去皮切碎 ， 然后在锅中加热油 ， 倒入蒜末 ， 炒至香味 ， 放入小碗中 。
第三步：青椒、红椒洗净切碎 ， 洋葱洗净切碎 ， 小丁切碎 ， 放入一小碗蒜蓉中 ， 然后倒入适量盐、酱油、蚝油、酱油和色拉油 ， 搅拌均匀 。
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第四步：在烤盘里涂一层锡纸 ， 把茄子放进去 ， 在茄子的表面刷一层油 ， 然后均匀地把混合的酱汁刷在茄子身上 。
第五步：烤箱预热至220度 ， 上下烘烤15分钟 ， 取出后撒适量葱和孜然粉 ， 继续在烤箱中烘烤10分钟 。取出后 ， 你就可以吃了 。
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