牛肉新吃法，姜丝不用准备太多，只需少许姜丝调味即可( 二 )
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烹饪贴士：
1、牛肉巴需要提前去出来解冻 ， 这样能节约不少时间 。
2、解冻后的牛肉巴需要切成片 ， 但是不要切成厚片 ， 直接切成薄片就可以了 ， 这样翻炒的时候更容易熟 ， 炒出来的口感也会更好 。
3、姜丝可以起到调味去腥的作用 ， 但是不要加太多的姜丝 ， 只要少许的几根姜丝即可 。
4、耗油不要加的太早 ， 在菜炒好出锅之前加少许的耗油即可 ， 这样炒出来的菜味道更加鲜美 ， 吃起来口感也会更好 。
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