19.苹果醋
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中国有14亿人口的消费群体,中国饮料市场仅用20年就在欧洲完成了百年历史。随着饮料行业的蓬勃发展,市场上出现了各种各样的口味。但有一种“冷门饮料”,默默发展了20多年,仅醋饮料就占据了全国40%以上的份额,在醋饮料这个小众蓝海市场大赚一笔,这个品牌就是天地一号,去年年底,可口可乐宣布推出Minute Maid苹果醋饮料。目前,该产品已率先在广东上市,正式挑战天地壹号,对此,天地昵称负责人陈胜回应称:“过去24年,天地昵称在醋饮料的赛道上跑得很孤独,现在一个国际巨头终于来了。”陈胜认为可口可乐进入苹果醋饮料是好事,证明了这条赛道的无限潜力。
西南地区
20.酸角汁
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酸角是云南特有的水果,吃起来酸酸甜甜的,富含各种氨基酸和矿物质,营养丰富。它是中国云南最常见的水果。用它制成的酸角汁酸甜可口,不仅是云南餐馆的特色饮品,也是四川、重庆等西南地区火锅的好搭配。
明诚集团普洱净谷多尚果汁饮料有限公司成立于2015年7月。选用景谷成熟新鲜的酸角为原料,采用国内先进的生产技术推出多上酸角汁,出汁率达到42%。
21.刺梨汁
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刺梨是云贵高原和川西高原特有的野生资源。这种长满毛刺的天然野果,酸甜可口,维生素C含量高,营养价值高。由于区域产品和政府政策的影响,刺梨产业在贵州蓬勃发展。其中,当地著名品牌慈利旺是中国刺梨产业研究院开发的刺梨果汁饮料。这种刺梨饮料有一种独特的酸味,含有不少于30%的刺梨汁。在政策的大力支持下,区域类刺梨汁也有望冲出贵州,成为下一个在全国普及的地方饮料项目。2019年,王老吉还推出了以刺梨、柠檬为主要原料,注重“维生素C”概念的刺梨柠檬吉复合果汁饮料。
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